在當(dāng)今的養(yǎng)豬行業(yè)中，成本控制和提高養(yǎng)殖效益是養(yǎng)殖戶們始終關(guān)注的焦點。近年來，通過將牧草粉碎發(fā)酵后用來喂豬，以草代糧，逐漸受到中小型散養(yǎng)戶的青睞。這種方法不僅能節(jié)約飼料、降低成本，還能讓豬健康生長，品相好賣價高。

一、節(jié)約飼料，降低成本

隨著飼料價格的不斷上漲，養(yǎng)豬成本也在逐年增加。而發(fā)酵牧草喂豬可以有效地降低飼料成本。牧草生長迅速，來源廣泛，價格相對較低。通過發(fā)酵處理后，牧草中的纖維素等難以消化的物質(zhì)被分解，提高了其營養(yǎng)價值和消化率。豬食用發(fā)酵牧草后，可以減少對傳統(tǒng)精飼料的依賴，從而降低飼料成本。

以一個中等規(guī)模的豬場為例，以往全部采用精飼料喂養(yǎng)，每月的飼料成本高達(dá)數(shù)萬元。引入發(fā)酵牧草后，精飼料的使用量減少了 30%左右，每月可節(jié)省數(shù)千元的飼料費用。長期下來，節(jié)省的成本非常可觀。

二、牧草的發(fā)酵方法

    選擇營養(yǎng)豐富，糖度高的牧草品種（如糖蔗3號等），用超細(xì)牧草粉碎機(jī)進(jìn)行粉碎，然后將粉碎后的牧草1噸+99多功能飼料發(fā)酵劑1包+2公斤食鹽+100公斤玉米粉一起混合均勻后將含水量調(diào)節(jié)到50-60%裝入發(fā)酵容器中，如塑料袋、發(fā)酵桶等，壓實密封好。放置在溫暖、通風(fēng)的地方進(jìn)行發(fā)酵，一般發(fā)酵時間為 7-10 天。

三、牧草的飼喂方法

1. 逐步添加

剛開始飼喂發(fā)酵牧草時，應(yīng)逐步添加，讓豬有一個適應(yīng)的過程。可以先從少量添加開始，每天逐漸增加飼喂量，一般經(jīng)過一周左右的時間，豬就可以適應(yīng)發(fā)酵牧草的口味。

2. 合理搭配

發(fā)酵牧草不能完全替代精飼料，應(yīng)與精飼料合理搭配飼喂。一般來說，發(fā)酵牧草的飼喂量可占豬日糧的 30%-50%左右。同時，還可以根據(jù)豬的生長階段和體重進(jìn)行調(diào)整。

3. 注意事項

飼喂發(fā)酵牧草時，要注意觀察豬的采食情況和健康狀況。如果發(fā)現(xiàn)豬有異常情況，應(yīng)及時調(diào)整飼喂量或停止飼喂。同時，要保證牧草的新鮮度和衛(wèi)生，避免飼喂發(fā)霉變質(zhì)的牧草。

四、牧草喂豬的優(yōu)勢

1. 提高豬的健康水平

發(fā)酵牧草中含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和有益微生物等營養(yǎng)成分，可以提高豬的免疫力，減少疾病的發(fā)生。同時，牧草中的纖維素等物質(zhì)可以促進(jìn)豬的腸道蠕動，改善腸道環(huán)境，預(yù)防便秘等腸道疾病。

2. 改善豬肉品質(zhì)

豬食用發(fā)酵牧草后，豬肉的品質(zhì)得到了明顯改善。豬肉的口感更加鮮美，肉質(zhì)更加緊實，脂肪含量更低，符合現(xiàn)代人對健康食品的需求。因此，用發(fā)酵牧草喂養(yǎng)的豬在市場上的賣價更高。

3. 環(huán)保節(jié)能

發(fā)酵牧草喂豬可以減少對傳統(tǒng)精飼料的需求，從而降低了糧食的消耗。同時，牧草的生長過程中可以吸收大量的二氧化碳，釋放氧氣，對環(huán)境起到了積極的保護(hù)作用。

總之，發(fā)酵牧草喂豬是一種創(chuàng)新的養(yǎng)豬模式，具有節(jié)約飼料、降低成本、提高豬的健康水平和豬肉品質(zhì)等諸多優(yōu)勢。養(yǎng)殖戶們可以根據(jù)自己的實際情況，合理運用這種方法，實現(xiàn)養(yǎng)豬業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

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養(yǎng)殖場運用發(fā)酵飼料的好處主要有以下幾點:

節(jié)省飼料成本發(fā)酵飼料的原料來源廣泛..如食品廠的副產(chǎn)物、秸稈、牧草等，這些物質(zhì)容易獲得，價格低廉，用益生菌.發(fā)酵后可以替代一部分飼料來喂豬，從而節(jié)省了飼養(yǎng)成本。

促進(jìn)動物生長:發(fā)酵飼料中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，如氨基酸、維生素等，可以給動物提供均衡的營養(yǎng)，促進(jìn)動物生長。調(diào)節(jié)胃腸健康:發(fā)酵飼料中存在太量有益活菌，進(jìn)入腸道后，種群優(yōu)勢得以充分發(fā)揮，改變腸道微生物菌群結(jié)構(gòu)，進(jìn)入胃腸道迅速抑制有害菌的生長，調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)平衡，改善腸道健康。

促進(jìn)營養(yǎng)轉(zhuǎn)化:經(jīng)過微生物發(fā)酵飼料原料中大分子物質(zhì)被岔解成更容易被養(yǎng)殖生物吸收的活性肽、氨基酸等小分子物質(zhì)，使反烏動物對飼料能夠更加有效的消化、吸收和利用，進(jìn)而提高飼料營養(yǎng)價值。

增強(qiáng)機(jī)體免疫:發(fā)酵飼料中富含核苷酸和殼聚糖等可促進(jìn)免疫器官發(fā)育的營養(yǎng)成分，可以激發(fā)動物機(jī)體的細(xì)胞免疫和體液免疫，提高血淋巴中凝集素、抗菌肽等活性，增強(qiáng)機(jī)體免疫力。

改善動物福利動物產(chǎn)品品質(zhì)提升明顯:、發(fā)酵飼料可以產(chǎn)生大量有益活菌，如乳酸菌等，可以抑制有害菌的生長， 改善動物福利:動物運用發(fā)酵飼料后的肉蛋奶產(chǎn)品恢復(fù)自然香醇，品質(zhì)提高顯著，能夠更好地贏得市場認(rèn)可，從而提高經(jīng)濟(jì)效益。

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