1.放在養殖欄舍內發酵，養殖欄舍內（空欄舍）的溫度一般都至少十幾度，再進行簡單地保溫；發酵劑的使用量適當增加，一般可以增加1=2倍的使用量。

2.啟動發酵時盡量使用一些熱水，讓進入發酵袋、發酵桶（缸）壓實發酵料時的溫度在30℃以上，或者將加熱棒插入發酵飼料一個局部，菌種就能夠快速啟動，并且會產生一定的熱源。

3.制作一個簡單的溫室大棚，至少采用雙層薄膜，出太陽的時候室內的溫度能夠達到30℃以上（如下圖），必要時晚上或陰雨天氣在大棚內使用加熱裝置，但要注意安全（特別是使用燃燒加熱）。

中小養殖場幾種常用發酵飼料的制作設施與發酵方法

采用微生物（益生菌）制作發酵飼料（特別是發酵廉價飼料）已經被越來越多的養殖場認可，不僅能夠降低養殖飼料成本，還能夠改善養殖環境，讓養殖場不臭動物健康、動物產品品質好等諸多優點。

其實制作發酵飼料是非常簡單的，所需的設施可以是塑料或陶瓷的缸、編織袋、塑料袋、水泥池等都可以是制作發酵飼料的容器。關鍵是制作的時候能夠密封就可以了。

以采用“活力99增香增甜飼料發酵劑”（200克/包，市場售價約10元）制作發酵飼料為例，能夠發酵木薯渣、豆渣、米粉面條加工下腳料、剩菜剩飯、米糠、統糠、菌糠、酒糟、果渣果皮、青黃秸稈、牧草、紅薯藤、輕度霉變飼料等各種廉價飼料（下腳料）、各種飼料原料與全價飼料等，每500公斤待發酵原料加入“活力99增香增甜飼料發酵劑”1-2包、20公斤以上的玉米粉或其它含淀粉類的飼料原料、1公斤食鹽（含有足夠食鹽的原料就不添加），含水量調節到約60%，放入各種非金屬容器中進行壓實密封發酵2-7天左右有濃郁香味時即可使用。

發酵后飼料的適口性、營養、消化率較未發酵前有明顯提升。發酵后的飼料根據不同動物與不同飼養周期按照10%-50%與該動物其它全價飼料混合后飼喂（先少量飼喂適應后逐漸增加的原則），不可以單獨飼喂或全部飼喂發酵飼料。

運用發酵飼料養殖的雞肉好吃

發酵飼料會成為必然趨勢和下一個爆點嗎？

在信息化浪潮沖擊的當下，各行各業都面臨著消費升級和產業結構調整的局面，飼料行業也不例外。整個畜牧業正從傳統粗放式模式向現代精細化方向轉變，開始進入產業升級階段：替抗、質量、可持續、環保、轉型成為時代賦予行業的特征標簽，國內的飼料行業也順勢進入激烈化競爭時代，飼料企業數量銳減。未來，飼料成本的增加會促使企業更多的關注飼料的轉化率和營養性。

從整個市場的發展趨勢看，簡單的飼料復配已經沒有過多的利潤可觀，飼料原料的深加工是未來發展的方向之一，而生物發酵飼料開始成為市場關注的熱點，也是企業差異化競爭的著手點。發酵飼料指的是，在人工控制條件下，采用國家允許使用的微生物通過自身的代謝活動，將植物性、動物性和礦物性物質中的抗營養因子分解或轉化，產生易被畜禽采食、消化、吸收的養分且無毒副作用的飼料原料。發酵飼料按生產工藝可分為液體和固體兩種，常見的發酵飼料有豆粕、豆渣、麩皮、中草藥、全價飼料等。

市場競爭優勢

和市場上常規飼料原料相比，生物發酵飼料的優勢還是比較明顯的，包括提高動物飼料的轉化率、改善腸道健康、降低抗生素的使用、減少環境的污染等。首先，飼料在發酵的過程中會減少其中含有的抗營養因子和有毒物質，降解大分子物質、提高動物的消化率，改善飼料適口性和風味，提高飼料的轉化效率、降低動物的生產成本；其次，飼料在發酵的過程中會產生大量的益生菌，改善腸道的微生態平衡，抑制有害細菌的增長，增加機體的免疫健康，同時還會產生對動物機體有益的發酵產物，包括有機酸、抗菌肽、促生長因子、消化酶等；最后，發酵飼料還可降低養殖場中氨氣和硫化氫氣體的散發量，降低糞污中有機物含量，從而改善養殖環境，符合綠色環保的標準。

近兩年，受到禁抗政策的趨嚴和國內外養殖大環境的改變，發酵飼料開始受到飼料企業和添加劑企業的關注，但是基于部分因素其在養殖端并未被大規模的推廣使用。目前，歐美等發達國家的發酵飼料在工業飼料中占比達30%左右，而中國這一比例還遠遠不夠。隨著健康養殖的推廣，預計未來十年發酵飼料總量將占到飼料總量的10%-20%，總量達到3000萬-6000萬噸，產值超過1000億。

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