一、發酵飼料對鴨子的好處

規模肉鴨的養殖想要提高經濟效益如果全部采用全價飼料飼養是非常困難的，加上透明化的競爭，除了靠量贏得更多效益外，很難贏得更多的效益。

但如果你運用部分發酵飼料后，你就會感覺如同找到了法寶，經濟效益能夠快速提高起來。

大多養殖者都知道，禽類的腸道較短，本身對飼料的消化能力較差，鴨子自然也不例外，飼料只有一部分會被鴨子消化利用，其余的營養物質還未被其吸收就會排出體外，造成極大的浪費，為了避免這一情況的發生，提高飼料利用率，減少飼料成本，很多人開始嘗試利用發酵飼料來養鴨，事實證明，發酵飼料的效果并沒有讓他們失望。

普通飼料喂養鴨子利用率低的原因主要有兩點，一是鴨子本身腸道較短，對飼料的消化時間較短，沒有充足的時間讓鴨子對飼料慢慢分解、利用。二是一般的飼料中大多都是些玉米、麩皮等含有很多粗纖維與木質素的飼料，鴨子本身的消化能力就差，在加上喂的飼料都是難以被動物消化吸收的大分子物質，這樣一來飼料的利用率當然不會很高。

發酵飼料是利用有益微生物活動繁殖產生的有機酸將飼料軟化并分解，將飼料中的粗纖維、木質素等難以被動物消化吸收的大分子物質轉化成單糖、氨基酸等容易被動物利用的小分子營養物質，省去了鴨子再對飼料分解的時間，直接就可以消化吸收，飼料的利用率自然會有所提高。
發酵后的飼料中含有很多有益微生物，這些微生物伴隨飼料進入到鴨子體內后產生的有機酸會調節鴨子腸道內的酸堿平衡，促進腸道蠕動，增強鴨子自身對飼料的消化能力，進一步提高了飼料的利用率。

使用發酵飼料養鴨可節省一成到兩成的飼料成本，雖然看起來沒有什么，課在一個龐大的基數下，就能為養殖者節省大量的飼料開銷，降低養殖的經濟投入，變相增加養殖者的經濟效益。

二、發酵飼料的制作和運用方法

1.發酵全價飼料：2噸鴨全價飼料（也可以將豆粕與玉米各半）、1-2包“99多功能飼料發酵劑”（市場價格約25元/包，500g/包）、清水1-1.2噸，密封在塑料容器中發酵7天以上，按照10%-30%比例與鴨飼料混合后飼喂，也可以單獨按照這個比例飼喂，要與全價飼料錯開飼喂。

2.發酵廉價飼料：如發酵木薯渣、豆渣、米粉面條加工下腳料、工廠學校剩飯、米糠、統糠、菌糠、酒糟、果渣果皮、青秸稈、牧草、紅薯藤等原料99多功能飼料發酵劑1包與1噸待發酵原料（部分原料需要粉碎），含淀粉類的飼料100公斤（比例約為原料的5%以上，如玉米、大米、紅薯、淀粉均可，也可以用3公斤以上多糖性復合菌種營養基代替）、食鹽2公斤（含有足量食鹽的原料則不添加，食鹽不能放在激活的菌種中，要直接撒在發酵料上或需要添加的清水中，下同）。含水量調節到55%-60%左右，壓實密封發酵7天左右有濃郁香味時即可使用。發酵后的料適口性、營養、消化率較未發酵前有明顯提升。發酵后的飼料根據不同動物與不同飼養周期按照10%-50%與該動物其他全價飼料混合后飼喂，不可以單獨飼喂或全部飼喂發酵飼料。

三、發酵飼料養鴨的飼料配方參考

(一)雛鴨飼料配方(第1-25天)

1、飼料要求：精蛋白20%、粗纖維3.9%、鈣1.1%、磷0.5%。

2、參考配方：玉米40%、菜餅20%、碎米20%、發酵飼料10%、魚粉12%、中糧5%肉鴨預混合飼料（產品編號P-535）5%；或肉雛鴨全價飼料80公斤與20公斤發酵飼料混合后飼喂，發酵飼料飼喂前每100公斤中另外添加1包散養家禽健康促長營養素（500g/包，市場售價約10元）效果更好。

（二）中鴨飼料配方(第26-45天)

1、飼料要求：粗蛋白17.5%、粗纖維4.1%、鈣磷0.5%。

2、參考配方：玉米30%、菜餅5%、發酵飼料20%、碎米10%、麩皮8.5%、魚粉4.5%、大(小)麥17%、中糧5%肉鴨預混合飼料（產品編號P-535）5%；或肉中鴨全價飼料80公斤與40公斤發酵飼料混合后飼喂，發酵飼料飼喂前每100公斤中另外添加1包散養家禽健康促長營養素（500g/包，市場售價約10元）效果更好。

（三）肉鴨育肥期飼料配方

1、配方一：玉米35%、面粉25%、發酵飼料30%、豆類(炒)5%、中糧5%肉鴨預混合飼料（產品編號P-535）5%；或肉雛鴨全價飼料80公斤與60公斤發酵飼料混合后飼喂，發酵飼料飼喂前每100公斤中另外添加1包散養家禽健康促長營養素（500g/包，市場售價約10元）效果更好。

2、配方二：玉米35%、面粉25%、發酵飼料25%、高粱10%、中糧5%肉鴨預混合飼料（產品編號P-535）5%；或肉雛鴨全價飼料80公斤與50公斤發酵飼料混合后飼喂，發酵飼料飼喂前每100公斤中另外添加1包散養家禽健康促長營養素（500g/包，市場售價約10元）效果更好。

上述中糧5%肉鴨預混合飼料（產品編號P-535）可以采用同等類別的預混料代替，散養家禽健康促長營養素也可以用500克肉鴨預混料代替。

如果是自配飼料，與發酵飼料混合后飼喂效果好；如果是飼喂顆粒飼料，可以將發酵飼料單獨先進行飼喂，然后再飼喂顆粒飼料。

四、達到效果

運用部分發酵飼料后，帶來的變化是非常顯著的，主要體現在以下幾個方面：

1.消化吸收率明顯提高：以運用發酵部分全價飼料為例，料肉比能夠降低0.2左右，節約飼料明顯。

2.抗病力增強：發病和死亡淘汰率明顯降低，抗體提高明顯，如果長期運用部分發酵飼料，用藥發病率和死亡淘汰率可能降低70%左右，節約很多的用藥成本。

3.鴨肉品質明顯提高：發酵飼料能夠快速清理體內抗生素等殘留，能夠讓鴨肉變得緊實，且游離氨基酸提高口感更佳自然香醇，內臟幾乎無任何腥臊味，對比口感差距顯著（如果發酵飼料中運用部分中草藥肉質改善更加顯著，配方是：山楂，陳皮，甘草，肉桂，黃芪，白術，石榴皮，夏枯草，半夏，膽南星，乳香、丁香、小茴香各等份，每噸發酵飼料中用3公斤）。

4.養殖場臭味顯著下降：連續運用一周就可以看到顯著變化，如果是從一開始就運用并長期運用，你的鴨場臭味可能比過去下降70%以上，連續使用一段時間后連水體都逐漸好轉。

綜上所述，養鴨運用部分發酵飼料后，一只麻鴨增加效益超5元左右是可能實現的，甚至更高。是否能夠達到上述效果，你一次試驗就可以肯定。