豬硒和維生素E缺乏癥如何鑒別？如何防控？

2021-08-31 12:35:00 點擊：

硒-維生素E缺乏癥是指硒、維生素E，或二者同時缺乏或不足所致的營養(yǎng)代謝障礙綜合征，通常統(tǒng)稱硒-維生素E缺乏癥。該病主要發(fā)生于仔豬，出現(xiàn)肌營養(yǎng)不良、營養(yǎng)性肝病和桑葚心等癥狀。下面具體來了解一下：豬硒和維生素E缺乏癥的臨床癥狀與防治措施。

發(fā)病原因

該病的發(fā)生主要是由于飼料中缺乏微量元素硒和維生素E。維生素E主要存在于青飼料中。如果仔豬在飼養(yǎng)過程中很少采食青飼料，則很容易導(dǎo)致仔豬缺乏硒和維生素E，從而引起該病的發(fā)生。另外，飼養(yǎng)管理不當(dāng)、驚嚇、長途運(yùn)輸、突然改變飼料和斷奶過早等不良應(yīng)激因素的刺激，也能促使該病的發(fā)生。

二、流行特點

該病常呈地方性流行，多發(fā)生在缺硒地帶。非缺硒地區(qū)如果飼喂用缺硒地區(qū)所產(chǎn)原料配制的飼料，也能夠?qū)е略摬〉陌l(fā)生，該病多發(fā)生于日齡較小的仔豬，這與幼齡階段豬生長發(fā)育和代謝旺盛，對營養(yǎng)物質(zhì)需求量相對較多，對硒和維生素E缺乏敏感有關(guān)。

三、臨床癥狀

1.肌營養(yǎng)不良型。該病常發(fā)生于營養(yǎng)良好、體質(zhì)健壯的仔豬，有的病程較短，突然發(fā)病。病豬食欲減少，精神沉郁，呼吸困難，常突然死亡。病程較長的表現(xiàn)為后肢強(qiáng)硬、拱背、站立困難，常呈前腿跪立或犬坐式，嚴(yán)重者臥地不起，后軀麻痹。個別仔豬表現(xiàn)為神經(jīng)癥狀，如轉(zhuǎn)圈運(yùn)動、頭向一側(cè)歪斜等。呼吸困難，心臟衰弱，最后死亡。
2.桑葚心病型。多見于外觀發(fā)育良好的仔豬，常缺乏明顯癥狀或僅在短時間內(nèi)出現(xiàn)沉郁、尖叫，繼而抽搐死亡。病程稍長者出現(xiàn)精神沉郁、厭食、不愿運(yùn)動、喜臥等癥狀，聽診心跳加快，心律不齊，有心內(nèi)雜音。病豬呼吸困難，頸部、胸部、腹部及四肢皮膚發(fā)紺，有時可見眼瞼水腫。強(qiáng)迫運(yùn)動時常因心力衰竭而死亡。
3.肝營養(yǎng)不良型。常見1～4月齡仔豬或育肥豬，呈群發(fā)性，病死率較高，可分為急性型和慢性型兩種。急性型多發(fā)生于體況良好、生長較快的仔豬，常常無任何癥狀而突然死亡，個別病豬出現(xiàn)呼吸困難、嘔吐、腹瀉和走路搖擺等癥狀。慢性型病豬皮膚及可視黏膜黃染、食欲缺乏、消化不良、嘔吐、腹瀉，糞便暗褐色，呈煤焦油狀。病豬貧血，紅細(xì)胞數(shù)量及血紅蛋白含量降低。

四、防治措施

對發(fā)病仔豬用0.1%亞硝酸鈉注射液，每頭仔豬肌肉注射3毫升，20天后重復(fù)1次，同時應(yīng)用維生素E注射液，每頭仔豬肌肉注射100～200毫克。

預(yù)防要注意妊娠母豬的飼料搭配，保證飼料中微量元素硒和維生素E等添加劑的合理含量，有條件的地方可飼喂一些含維生素E較多的飼料，在泌乳母豬飼料中加入一定量的亞硒酸鈉（每次10毫克），可有效預(yù)防哺乳仔豬發(fā)病。缺硒地區(qū)的仔豬在出生后第2天可肌注0.1%亞硒酸鈉注射液，有一定的預(yù)防作用。

臨床癥狀
仔豬精神不振，喜臥，行走時步態(tài)強(qiáng)拘，站立困難，常呈前腿跪下或犬坐姿勢，病程繼續(xù)發(fā)展，則四肢麻痹。心跳、呼吸快而弱，心律不齊，肺部常出現(xiàn)濕啰音。下痢，尿中出現(xiàn)各種管型，血紅蛋白尿，尿膽素增高。
1．白肌病白肌病以骨骼肌、心肌纖維以及肝組織等發(fā)生變性、壞死為主要特征的疾病。病變部位肌肉色淡、蒼白，以運(yùn)動障礙和循環(huán)衰弱，有時成年家畜也患病，且多發(fā)生于冬春氣候驟變、青綠飼料缺乏時，其發(fā)病率和死亡率較高。急性病例突然呼吸困難、心臟衰竭而死亡。病程稍長者，精神不佳，食欲減退，心跳加快，心律不齊，運(yùn)動無力。嚴(yán)重時，起立困難，前肢跪下，或腰背拱起，或四肢叉開，肢體彎曲，肌肉震顫。肩部、背腰部肌肉腫脹，偶見采食、咀嚼障礙和呼吸障礙。仔豬常因不能站立吃不到母乳而餓死。
2．仔豬營養(yǎng)性肝壞死和桑葚心營養(yǎng)性肝壞死和桑葚心是豬的硒和維生素E缺乏癥最為常見的病型之一。據(jù)報道，在喂飼高能量日糧(玉米、黃豆、大麥等)的條件下，由于維生素E和硒含量皆低下，致使生長迅速、發(fā)育良好的肥育豬最易發(fā)生本病，且多與肌營養(yǎng)不良癥(白肌病)相伴發(fā)。
(1)營養(yǎng)性肝壞死本病又稱仔豬肝營養(yǎng)不良，主要發(fā)生于3周齡至4月齡，尤其是斷奶前后的仔豬，大多于斷奶后死亡。急性病例多為體況良好、生長迅速的仔豬，預(yù)先沒有任何癥狀，突然發(fā)病死亡。存活仔豬常伴有嚴(yán)重呼吸困難、黏膜發(fā)紺、躺臥不起等癥狀，強(qiáng)迫走動能引起立即死亡。約25％的豬有消化道癥狀，如食欲不振、嘔吐、腹瀉、糞便帶血等。病豬可視黏膜發(fā)紺，后肢衰弱，臀及腹部皮下水腫，病程長者可出現(xiàn)黃疸、發(fā)育不良癥狀。同窩仔豬于幾周內(nèi)死亡數(shù)頭，群死亡率在10％以上，冬末春初發(fā)病率高。
(2)桑葚心本病多發(fā)于仔豬和快速生長的豬(體重60～90kg)，營養(yǎng)狀況良好，飼飼料，但維生素E含量較低。病豬常在沒有任何前驅(qū)征兆下突然死亡，幸存豬出現(xiàn)嚴(yán)重的呼吸困難、發(fā)紺、躺臥，強(qiáng)迫行走時可突然死亡。亞臨診型常有消化紊亂，在氣候驟變、長途運(yùn)輸?shù)葢?yīng)激下可轉(zhuǎn)為急性，幾分鐘內(nèi)突然抽搐，大聲嚎叫而死亡。皮膚有不規(guī)則的紫紅斑點，多在兩腿內(nèi)側(cè)，一些點甚至遍及全身。
3．仔豬水腫病斷乳仔豬、生長豬發(fā)生以皮下、胃腸黏膜水腫為特征的疾病。呈進(jìn)行性運(yùn)動不穩(wěn)和四肢癱瘓，死亡率很高。剖檢可見肺間質(zhì)水腫、充血、出血，胃黏膜水腫、出血，胃大彎、腸系膜呈膠凍樣水腫，腸系膜淋巴結(jié)水腫、充血、出血。心包積液達(dá)15～20mL，腹腔積液達(dá)200～500mL。

病理變化
1．白肌病病變多局限于心肌和骨骼肌。常受損害的骨骼肌為腰、背及股部肌肉群。病變肌肉變性、色淡，似用開水煮過一樣，并可出現(xiàn)灰黃色、黃白色的點狀、條狀、片狀的病灶，斷面有灰白色斑紋，質(zhì)地變脆。心肌擴(kuò)張變?nèi)酰膬?nèi)外膜下有與肌纖維一致的灰白色條紋，心徑擴(kuò)大，外觀呈球形。肝臟腫大，有大理石樣花紋，色由淡紅轉(zhuǎn)為灰黃或土黃色。心包積水，有纖維素沉著。顯微鏡下，肌纖維有明顯的透明變性、凝固性壞死和再生現(xiàn)象。
2．營養(yǎng)性肝壞死 ①花肝，即正常肝組織與紅色出血性壞死的肝小葉及白色或淡黃色缺血性凝固性壞死的小葉混雜在一起，形成色彩多斑的嵌花式外觀；②表面凹凸，再生的肝小葉可突起于表面，使肝表面凹凸不平。
3．桑葚心病心臟擴(kuò)大，橫徑變寬呈圓球狀，沿心肌纖維走向，發(fā)生多發(fā)性出血而呈紅紫色(營養(yǎng)性毛細(xì)血管病)，外觀頗似桑葚樣，故稱桑葚心。心內(nèi)、外膜有大量出血點或彌漫性出血，心肌間有灰白或黃白色條紋狀變性和斑塊狀壞死區(qū)。肝呈斑塊狀壞死，心包、胸腔、腹腔積液，色深透明呈橙黃色。肺水腫，胃黏膜潮紅。
4．組織學(xué)變化廣泛的心肌充血、出血、實質(zhì)變性及大腦白質(zhì)溶解，心肌毛細(xì)血管內(nèi)有透明微栓生成。

診斷鑒別

根據(jù)臨診基本征候群，結(jié)合病史、病理變化以及亞硒酸鈉治療效果等，可做出初步診斷。確診需做病理組織學(xué)檢查，采取血液和組織器官做硒定量測定和谷胱甘肽過氧化物酶活性測定。
防治措施
（一）治療用0.1％亞硒酸鈉溶液，肌肉注射，配合維生素E制劑(醋酸生育酚)，效果確實。成年豬0.1％亞硒酸鈉液l0～20mL，醋酸生育酚1.0g/頭；仔豬0.1％亞硒酸鈉液l～2mL，醋酸生育酚0.1～0.5g/頭。
（二）預(yù)防在缺硒地區(qū)，應(yīng)在飼料中補(bǔ)加含硒和維生素E的飼料添加劑微量元素鈣磷鋅硒粉+含維生素E魚肝油，或盡可能采用硒和維生素E較豐富的飼料喂豬，如小麥、麩皮含硒較高，種子的胚乳中含維生素E較多。

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