提到乳酸菌，第一印象就是各種優酸乳啊、各種酸奶；其實也對，乳酸菌應用比較廣泛，人們對乳酸菌的研究也到了一定的火候；那么除了人用乳酸菌，養殖動物、畜牧業有用到乳酸菌嗎？答案是肯定的，乳酸菌在畜禽添加作用也非常理想，今天跟著小編來了解一下乳酸菌在畜禽飼料中的作用和應用。

乳酸菌飼料添加劑是通過微生物發酵，真空冷凍干燥，再經配制而成的活菌凍干菌粉制劑。其中含有多種天然乳酸菌、酶制劑和微量營養素。乳酸菌是動物體內的主要益生菌，可廣泛應用于動物飼喂、動物飼料和青貯飼料中。

一、乳酸菌的作用有什么？

乳酸菌在動物體內能發揮許多的生理功能。大量研究資料表明，乳酸菌能促進動物生長、調節胃暢道正常菌群、維持微生態平衡，從而改善胃腸道功能。提高食物消化率和生物效價。降低血清膽固醇，控制內毒素。抑制腸道內腐敗菌生長，提高機體免疫力等。乳酸菌通過發酵產生的有機酸、特殊酶系、細菌表向成分等物質具有生理功能，可刺激組織發育，對機體的營養狀態、生理功能、免疫反應和應激反應等產生作用。取代抗生素在飼料中的添加，消除藥物殘留，凈化了人類的食物鏈。

提供營養物質，促進機體生長乳酸菌如果能在體內正常發揮代謝活性，就能直接為宿主提供可利用的必需氨基酸和各種維生素，還可提高礦物元素的生物活性，進而達到為宿主提供必需營養物質、增強動物的營養代謝、促其生長的作用。 

改善胃腸道功能。就其作用而言，可分為 3 類。共生性類型，主要是兼性厭氧菌，在生態平衡時，其維生素和蛋白質合成、消化吸收、生物拮抗和免疫等功能對宿主有利；致病性類型，正常情況下數量少，寄生于正常部位，不至于使宿主發病。若失控，則會導致宿主的不良反應；中間性類型，即同時具有生理和致病 2 種作用。微生物群的平衡，對機體的健康十分重要，而乳酸菌就能夠調節這種微生態平衡，保障宿主正常生理狀態。乳酸菌是腸道常在菌，畜禽服用乳酸菌后，可以改變腸道內環境，抑制有害菌繁殖，調整胃腸道菌群平衡。乳酸菌通過粘附素與腸黏膜細胞緊密結合，在腸黏膜表面定植占位，成為生理屏障的主要組成部分，從而達到恢復宿主抵抗力，修復腸道菌群屏障、治愈腸道疾病的作用。如采用該屏障遭到抗生素或其他因素的破壞，宿主喪失了對外來菌抵抗力，會使具有耐藥性的腸內菌異常增殖而取代優勢菌的位置，造成腸道內微生態平衡的失調。 

乳酸桿菌和雙歧桿菌不僅能激活巨噬細胞的吞噬作用，能在腸道定植，相當于天然自動免疫。他們還能刺激腹膜巨噬細胞、誘導產生干擾素、促進細胞分裂、產生抗體及促進細胞免疫等，所以能增強機體的非特異性和特異性免疫反應，提高機體的抗病能力。 

研究資料表明，乳酸菌對某些腐敗菌和低溫細菌有較好的抑制作用。可用于防治腹瀉、下痢、腸炎、便秘和由于腸道功能紊亂引起的多種疾病，以及皮膚炎癥。其抗菌機制主要表現在以下幾個方面。產生的乳酸等有機酸能顯著降低環境 pH 值，使腸內處于酸性環境，對于致病菌，如痢疾桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、彎曲桿菌、葡萄球藺等有拮抗作用;產生的過氧化氫能夠激活牛乳中的 “過氧化氫酶 - 硫氰酸”系統，抑制和殺滅革蘭氏陰性菌、過氧化氫酶陽性細菌，如假單胞菌屬、大腸桿菌類和沙門氏菌屬等；產生類似細菌素的細小蛋白質或肽類，如各種乳酸桿菌素和雙歧菌素，對葡萄球菌、梭狀芽孢桿菌以及沙門氏菌和志賀氏菌有拮抗作用。另外，雙歧桿菌等還可將結合的膽酸分解為游離的肌酸，后者對細菌的抑制作用比前者更強。

2、乳酸菌的應用效果

根據實驗，雛禽腹瀉的發病率下降 30.0%，死亡率下降35.0%，雛禽的生長速度提高10.0%以上，肉雞日增重率提高12.0%，蛋雞產蛋率提高 12.2%，平均蛋重增加 1.06 克，飼料轉化率提高18%。

仔豬黃白痢的發病率下降69.5%，日增重率提高6.5%，飼料轉化率提高23.0%，干物質排出量降低13.5%，氮排出量降低21.0%。

減少牛腸道內大腸桿菌數量及腹瀉發病率，使肉牛日增重率提高13.2%，奶牛日平均奶產量增加1.8千克。 

對幼畜和雛禽使用效果最好，可大大降低發病率和死亡率，提高生長速度。當畜禽處于應激狀態，如更換飼料、斷奶、運輸、高溫、寒冷、疾病等，應用效果明顯，降低發病率和死亡率。在幼畜和雛禽開料或當畜禽腸道內有較多的病原體和有害微生物時，先用抗生素進行治療，然后給予乳酸菌飼料添加劑，使占據腸道微生態平衡處于優勢地位。

二、市場上畜禽養殖常用含乳酸菌產品推薦

本產品由多種復合益生菌、多種酶制劑等組成，無違禁物質。

降低豬場臭味、氨氣濃度與蒼蠅密度；提高消化吸收率降低料耗、促進生長、提前出欄；提升豬群腸道、呼吸系統、皮膚健康水平；提高母豬種豬繁殖性能，減少用藥和死亡淘汰率。

本品采用多層包被技術可以高溫制粒、拌料、飲水，使用成本低廉，小豬、肉豬、母豬（懷孕和哺乳期間也可使用）、種豬均可使用。進入豬胃腸道后能夠快速產酸（可以代替酸化劑），連續使用能夠形成益生菌生態健康養殖環境，提高豬群整體健康水平與豬肉品質。

【主要組成菌種】地衣芽孢桿菌、枯草芽孢桿菌、兩歧雙歧桿菌、乳酸菌、嗜酸乳桿菌、丁酸梭菌、植物乳桿菌、凝結芽孢桿菌等，多種復合酶制劑。

【適用對象】畜禽、水產、環保

【產品成分分析保證值】乳酸菌、枯草芽孢桿菌、丁酸梭菌等合計≥200億cfu/g，水分＜9.0%

凈含量：1000g/包

【產品特點】本品是專門針對豬的生理特性而設計的復合益生菌，2021年11月再次升級，特別是針對豬消化系統的特點，采用定植高效的乳酸菌、丁酸梭菌等為主要原料等結合復合酶制劑技術，從而能夠達到滿意的使用效果。連續使用能夠改善養殖環境，建立生態健康養殖模式。

【適用對象】適用于豬用預混料、濃縮料、全價飼料廠，規模養豬場、土雜豬等特種豬養殖使用。

【性狀】灰白色或淺黃色粉末。

【主要作用】

1、節約飼料成本：酶+菌融合預消化技術有利于營養素的消化吸收，降低料耗，節約飼料成本。

2、改善養殖生態環境：本品連續使用能促進腸道有益菌群增殖，抑制有害菌的生長，糞臭味明顯減少，減少呼吸系統健康問題的發生；還能夠能夠減少養殖環境及糞便中有機磷等有害物質的含量，減少污染。糞污水道與儲水池能夠自動分解改善水質，促進沼氣發酵和產量，促進豬糞自動發酵。一段時間后養殖場遍布有益菌，形成益生菌生態養殖環境。

3、保健效果明顯：促進腸道中有益的雙歧桿菌、乳酸桿菌的增殖和有效抑制引起疾病的葡萄球菌、大腸桿菌，沙門氏菌等的繁殖，修復腸黏膜，防止腸道菌群失衡。因此對豬群腸道保健效果比想象中更好。

4、補充飼料營養：本品在動物體內能產生多種有益代謝產物如有機酸、維生素、氨基酸等，直接提供動物生長所需營養，增強動物的營養代謝，連續使用促長效果明顯，節約飼料提前出欄。

5、改善豬肉品質：本品能加強飼料的適口性，降低血清膽固醇，控制體內毒素；抑制腸道內腐敗菌生長，使豬肉肉質緊湊，品質改善。

6、減少或替代抗生素的使用，節約藥品開支：本品中高含量的乳酸菌等對飼料中的霉菌在豬腸道內有明顯的抑制作用。增強動物非特異性免疫力，提高豬群健康程度，降低藥品開支，達到減少抗生素殘留形成批量化生產生態豬肉。

本品所用菌株穩定性好，抗逆性強，具有耐熱、耐酸、耐膽汁、通過消化道不失活，無污染、無違禁物質、綠色環保的特點，且使用成本低廉，投入產出比高，可長期添加。

首次使用建議按上述用量提高1倍使用3-7天，效果將更加快速直觀，然后按照上述用量；使用一周左右豬糞數量減少、食量有所下降為提高消化吸收率導致，為正常現象，不影響生長速度等，本品需要長期使用。

1.自配飼料：直接在將粉狀飼料混合時加入到其中即可，可以保存數個月都沒有問題。

2.商品全價顆粒飼料：在解開飼料袋時，每袋飼料（40公斤）加入20克本品，在飼料袋上層10厘米區域簡單用手翻拌一下即可倒入食槽飼喂，不需要混合均勻（當然混勻更好）。

3.自動料塔：在運料車向料塔輸送飼料時加入。料車到達養殖場后，直接分幾次倒入料車中或者在料塔頂部開啟料塔蓋子將益生菌分幾次倒入料塔中，不需要攪拌。

4.地漏輸送式自動料線：在解開飼料袋時加入，用手在飼料袋上層飼料10厘米厚度簡單撈一下，然后倒入自動料線輸入地漏斗中即可。

5.干濕料飼喂：按本品20克與每40公斤飼料加入40-60公斤清水，簡單攪拌飼料溶解后馬上飼喂或者放置一段時間再飼喂（放置半小時效果就很好了，但放置6-12小時最佳）。這種飼喂方式能夠比傳統飼喂干料降低料耗，提高效益明顯；小規模飼養還可以可以多添加一些清水變成流體飼料進行飼喂。

6.飲水中加入：本品等重紅糖一起溶解在飲水中2小時以上后再放入食槽給豬飲用。小豬因為入場、換料、免疫、更換環境導致的腸道問題，將本品1包+1噸水+紅糖6公斤（或2公斤多糖性復合菌種營養基效果更好）放置3小時后給小豬飲用3天，簡單速效。

7.飼料廠：可以生產包含益生菌的全價飼料、預混料、濃縮料進行商品銷售；規模豬場可以將本品交給飼料廠委托加入；本品可以耐高溫制粒的，直接加入制粒即可，不需要擔心高溫損害益生菌，主要得益于本品對乳酸菌采用多達5層的包埋（包被）技術（但膨化飼料需要采取冷卻后噴涂的方式加入）。

【注意事項】

1、本產品無毒無害，飼料中預防和促長保健作用的抗生素不會影響使用效果，在大劑量抗生素治療期間可能造成效果下降，但無副作用。免疫、懷孕、哺乳、治療期間均可使用。

2、豬飼料中添加本品3天左右后，對比不使用的豬群同比豬糞排泄量會減少約30%是正常現象，這是因為運用本品后提高了對飼料消化吸收利用率，降低料耗的直觀狀況。

3、開封后盡快用完，未用完需要扎口保存。本品配合在顆粒飼料或自配干料中可以保存一年有效，進入料塔料線常溫中1個月不明顯影響效果，加入濕料中請在48小時內用完。

4、要更快速降低豬舍中的臭味氨氣，從開始使用本品時同時將本公司生產的“高效持久生物除臭消毒劑”對欄舍噴灑（對豬體無害），效果將更快速。  

【包裝規格】1000g×15袋/桶（市場售價約40元/包），飼料廠或規模養殖場可以提供25公斤裝或者進行產品定制。

提高飼料消化吸收率、減少養殖欄舍中臭味氨氣；降低蒼蠅密度與雞糞含水量，促進雞糞發酵；提高腸道健康水平，改善肉蛋品質；促進生長與提高產蛋率，降低死亡淘汰率 。

本品1包用于2-3噸飼料中，市場售價約40元，15包/桶

主要組成菌種：地衣芽孢桿菌、枯草芽孢桿菌、兩歧雙歧桿菌、乳酸菌（糞腸球菌、屎腸球菌）、嗜酸乳桿菌、保加利亞乳桿菌、丁酸梭菌、植物乳桿菌、產朊假絲酵母、釀酒酵母、沼澤紅假單胞菌，綜合每克≥100億cfu/g。

主要組成酶制劑：淀粉酶 、纖維素酶、β-葡聚糖酶、葡萄糖氧化酶、脂肪酶、麥芽糖酶、甘露聚糖酶、果膠酶、植酸酶、蛋白酶、支鏈淀粉酶、木聚糖酶、半乳甘露聚糖酶。

  【產品特點】本品是專門針對雞的生理特性而設計的復合益生菌，特別是針對雞腸短的特點，采用速效益生菌結合復合酶制劑的技術，從而達到滿意的使用效果。本品使用簡單、適口性好，具有使用劑量小、成本低廉、安全、無毒，無副作用等特點。

【適用對象】適用于雞用預混料、濃縮料、全價料廠，規模雞場、土雞及特種雞場等使用。

【性狀】灰白色或淺黃色粉末。

【主要作用】

1、節約飼料成本：本品在動物體內大量繁殖代謝，產生大量的淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶等，能促進動物對糖類、蛋白質和脂肪的消化吸收，乳酸菌的分泌的乳酸等酸性物質使腸道環境呈酸性，也有利于營養素的消化吸收，因此本品能提高雞群對飼料的消化吸收率，降低料耗，節約成本。

2、改善養殖生態環境：有效調節雞的腸道菌群平衡，明顯改善腸道微生態環境，抑制沙門氏菌、致病性大腸桿菌的生長和繁殖，從而降低糞便與養殖環境的氨氮味、臭味、異味，改善飼養環境。墊料中的致病菌量會明顯下降，能夠減少養殖環境及糞便中有機磷等有害物質的含量，減少污染。連續使用本品后，養殖場遍布有益菌，形成益生菌生態養殖環境，糞污水道與儲水池能夠自動分解改善水質，通過沼氣或多級儲水池過濾后結合如水生植物等措施能夠達到合格排放；

3、減少雞糞含水量，并消除雞糞產生的氨氮。清理出來的雞糞便能夠自動快速發酵（含水量低于70%，注意薄膜覆蓋密封）成生物菌肥，保護了生態環境。

4、保健效果明顯：本品中的以乳酸菌為主的益生菌，雞食用后能順利通過胃酸及膽汁的考驗，抵達腸道后能迅速增值，促進雞腸道有益菌落如雙歧桿菌、乳酸桿菌的生長，拮抗和抑制腸道內有害菌增殖，糾正腸道菌群紊亂，使雞腸道菌群正常化，對雞群腸道保健效果顯著。使用本產品后能夠明顯提高雛雞的成活率、減少腸道健康問題的發生，雞群健壯整齊，毛色光順漂亮。

5、增強飼料營養：本品在動物體內能產生多種有益代謝產物如有機酸、維生素、氨基酸等，直接補充動物生長所需營養，提高產蛋率。

6、改善肉、蛋品質：本品能加強飼料的適口性，降低血清膽固醇含量，減少肉蛋中的藥品殘留，改善雞肉和蛋品質，減少破損率與壞蛋比例，長期使用蛋殼鮮亮光滑、肉蛋自然香醇，適合生產生態有機肉有機蛋。

7、節約抗生素等藥品開支：長期在飼料中使用本產品，由于保健效果明顯，可以減少或不使用抗生素，明顯減少藥品開支，提高雞群的成活率，讓養殖的雞肉、雞蛋更符合食品安全。

8、本品所用菌株穩定性好，抗逆性強，具有耐熱、耐酸、耐膽汁、無污染、無任何違禁物質、綠色環保的特點，可長期添加。

【用法用量】

飼養階段 用量（克/噸飼料）
雛雞 500；中雞 400
大雞 300；種雞蛋雞 400
淘汰蛋雞催肥 600-1000
飲水 100-200克/噸水

開始使用請按照上述使用量的一倍連續使用一周，之后按照上述用量，能夠快速看到效果。

1、混料飼喂方法：直接混入全價顆粒飼料或自配粉料中，也可以將本品全部混合飼喂量10%的飼料中先飼喂，其他90%的料直接投喂即可。或將本品與等重的紅糖、10-20倍低于45℃的溫水混合1小時以上，噴灑到飼料上簡單翻拌一下進行飼喂，效果更顯著。

2、飲水飼喂方法：最好是與本品等重紅糖一起溶解在飲水中一小時后再給雞飲用。飲水器具建議經常清洗。

3、制粒方法：可以直接用于制粒，本品采用多層包埋技術，制粒中高溫會帶來部分損失，但只要加大20%的用量即可。

   【注意事項】

1、本產品無毒無害，飼料中預防和促長保健作用的抗生素不會影響使用效果，在大劑量抗生素治療期間可能造成效果下降，但無副作用；部分種雞蛋雞在開始使用益生菌產品拌料飼喂時可能出現輕度拉稀等，這是正常現象，是由于之前抗生素使用頻繁腸道紊亂，益生菌進入后需要幾天的“斗爭”期。

2、本品可以與防霉劑一起使用，還可以減少或代替防霉劑。開封后盡快用完，未用完需要扎口保存。 

【規格】1000g×15袋/箱，市場售價約40元/包。