玉米秸稈青貯處理方式對肉牛育肥效果顯著，提高生產(chǎn)性能，增肥增重，增加經(jīng)濟(jì)效益
玉米秸稈是我國農(nóng)村數(shù)量最多,資源最豐富的粗飼料之一。高臺縣是甘肅省的商品糧基地縣之一,年玉米播種面積在17萬畝左右，但是玉米秸稈通常以燃燒取曖和焚燒造肥為主,這樣既浪費(fèi)了玉米秸稈資源,又造成環(huán)境污染。而玉米秸稈又是反芻家畜的主要飼料來源,但成熟玉米秸稈纖維含量高、木質(zhì)化嚴(yán)重、消化率低、營養(yǎng)價值較低”;反之,全株玉米青貯的使用在肉牛飼養(yǎng)上越來越重要[2-6]。為有效解決農(nóng)區(qū)環(huán)境生態(tài)和火災(zāi)隱患,而且在冬春季能有效填補(bǔ)牛羊青綠飼料短缺問題,切實(shí)提高玉米秸稈綜合利用技術(shù)，更有效合理利用玉米秸稈資源,發(fā)展畜牧業(yè)生產(chǎn)。本試驗就青貯設(shè)施建設(shè)后對玉米秸稈采用全貯、青貯、黃貯3種不同處理模式,飼喂肉牛后的效果對比,開展肉牛對比試驗,結(jié)合經(jīng)濟(jì)效益分析育肥效果,以期為玉米秸稈資源在肉牛生產(chǎn)中的合理利用提供價值。
1材料與方法
1.1試驗地點(diǎn)及時間
試驗地點(diǎn):肉牛養(yǎng)殖場。
試驗時間:2018年5月1日一-2018年8月15日,預(yù)試期15d,試驗期90d。
1.2試驗動物及飼養(yǎng)管理
選擇體重相近(315土2 kg),健康無病的18月齡西門塔爾肉牛120頭。所有試驗牛均置于封閉式牛舍中,全舍飼條件下按分組同群飼喂,飼養(yǎng)管理水平一致,集中育肥。精飼料全部采用統(tǒng)一配方,日 飼喂2次,日飼喂量2. 5 kg/頭,粗飼料按不同類型玉米秸稈飼料日喂2次,堅持勤給少添的原則,自由采食,自由飲水。試驗前經(jīng)健康檢查,驅(qū)蟲,防疫注射等措施,使其符合試驗條件。
1.3 試驗材料
原料要求:①全株玉米青貯:選擇含水量70% ~75%的青綠帶穗玉米秸稈全株青貯。②青貯玉米秸稈:將含水量在60%~70%的收獲玉米籽實(shí)后的青綠玉米秸稈青貯。③黃貯玉米秸稈:將含水量在50%~55%的收獲玉米籽實(shí)后的秸稈,加入水、食鹽等發(fā)酵處理。④玉米秸稈:將收獲玉米籽實(shí)后的秸.稈打捆堆放在干燥的棚內(nèi),無霉變,飼喂時按2~3 cm將秸稈鍘短。精料補(bǔ)充料使用肉牛育肥精料補(bǔ)充料。
1.4試驗方法及試驗設(shè)計
采用分組試驗法,將120頭試驗牛隨機(jī)分成4.組,每組30頭,依次為試驗I組、試驗I組、試驗組、對照組。各組依次飼喂全株玉米青貯飼料、青貯I玉米秸稈飼料、黃貯玉米秸稈飼料、玉米秸稈飼料。
1.5 測定項目
體重;體尺測定指標(biāo)包括:體高.體斜長、胸圍、管圍等。為了減少試驗誤差,每次稱重于早晨7:00空腹進(jìn)行測定。
2結(jié)果與分析
2.1體重數(shù)據(jù)統(tǒng)計
從表1可見,18月齡平均體重各組間差異不顯.著(P>0.05)。21月齡平均體重和平均日增重,試驗組均顯著高于對照組(P<0.05),試驗I組顯著高于其他3組(P<0.05),試驗I組顯著高于試驗M組和對照組(P<0.05)。精料轉(zhuǎn)化比從小到大依次為試驗I組<試驗I組<試驗I組<對照組。表明:玉米秸稈經(jīng)不同處理方式加工飼喂肉牛,不但可以提高肉牛適口性,還加快肉牛增重速度,尤以全株玉米青貯和青貯玉米秸稈育肥效果最佳。
2.2 體尺數(shù)據(jù)統(tǒng)計
從表2可見,18月齡體高,試驗II組、試驗I組都顯著高于其他2組(P
2.3經(jīng)濟(jì)效益分析
從90 d的育肥期(表3)看,在人工、水、電、藥物、防疫等成本費(fèi)用不計人養(yǎng)殖成本的情況下,按試驗設(shè)計飼草料組合扣除飼草料成本后,試驗I組、試驗I組、試驗皿組、對照組所得利潤分別為1107元、927元、873元522元。按試驗設(shè)計飼草料飼喂獲得的利潤，與對照組相比分別提高112%> >78%> >67%,以全株玉米青貯和青貯玉米秸稈獲得的利潤最高。
3討論
玉米秸稈處理方式不同而精料補(bǔ)充料相同、飼喂量相同的情況下育肥肉牛,飼喂全株玉米青貯料的肉牛的平均日增重顯著高于其他組,可能是由于玉米秸稈收獲時間晚,營養(yǎng)價值損失多,蛋白質(zhì)含量水平都明顯高于玉米秸稈青貯功。飼喂全株玉米青貯和玉米秸稈青貯的經(jīng)濟(jì)效益要好于飼喂黃貯玉米秸稈和玉米秸稈的肉牛。這個結(jié)果與前人的研究結(jié)果8&9]一致。
4結(jié)論
通過肉牛飼養(yǎng)試驗和綜合考慮當(dāng)?shù)仫暡葙Y源、經(jīng)濟(jì)效益,以全株玉米青貯效果最佳,青貯玉米秸稈次之,均顯著提高了肉牛的生產(chǎn)性能,增加了肉牛的平均日增重,提高了經(jīng)濟(jì)效益。全株玉米青貯和青貯玉米秸稈不但提高秸稈利用率、減少火災(zāi)隱患和環(huán)境污染,而且在一定程度上解決了冬、春季節(jié)肉牛飼草短缺問題,對養(yǎng)殖增收和鄉(xiāng)村振興及環(huán)境治理、具有十分重要的社會、生態(tài)、經(jīng)濟(jì)效益,更好地促進(jìn)畜牧業(yè)健康、高效、安全可持續(xù)發(fā)展。
本品是一種以高濃度乳酸菌（300億/g）為主要原料加強(qiáng)型的專業(yè)青貯飼料發(fā)酵劑產(chǎn)品，適用于所有規(guī)模反芻動物養(yǎng)殖場使用，培養(yǎng)后可進(jìn)行噴霧添加到青貯、微貯飼料固料中。與自然發(fā)酵或市場上一般EM菌比較，是為數(shù)不多的添加青貯飼料專業(yè)菌種：產(chǎn)丙酸丙酸桿菌、布氏乳桿菌、副干酪乳桿菌等的產(chǎn)品，具有：
1.發(fā)酵速度快，青貯發(fā)酵不易失敗。
2.增加分解秸稈纖維能力，縮短發(fā)酵時間，提高消化吸收率；
3.增加特殊酶和增香甜菌種，能夠提高青貯料香甜度和營養(yǎng)；
4.具有抑制青貯料持續(xù)產(chǎn)酸生態(tài)菌群設(shè)計，適口性佳；
5.使用成本低廉，1包發(fā)酵2-3噸青貯秸稈飼料；
6.使用本產(chǎn)品制作的青貯飼料和微貯飼料飼喂動物后，養(yǎng)殖場臭味、氨氣味等大幅度降低；
7.動物排泄糞便中會殘留大量益生菌，糞便能夠自然加快發(fā)酵速度，形成良好益生環(huán)境。
【產(chǎn)品簡介】
大家都知道EM菌建議進(jìn)行青貯飼料，比自然發(fā)酵的飼料速度快，但水劑EM菌產(chǎn)品因無法長時間保證復(fù)合酶制劑和乳酸菌等的活性而無法添加在產(chǎn)品中，因此發(fā)酵青貯、微貯飼料存在分解秸稈的纖維慢、存在持續(xù)產(chǎn)酸后期影響適口性等問題。
本產(chǎn)品創(chuàng)新地采用固體EM菌設(shè)計，更方便運(yùn)輸。未使用前菌種處于休眠狀態(tài)，在水中激活后快速對數(shù)繁殖（30℃環(huán)境下24小時后每毫升含活菌總數(shù)≥100億cfu）產(chǎn)生發(fā)酵功能，因為具有快速分解秸稈的纖維能力發(fā)酵速度極快，發(fā)酵出來的青貯飼料不僅更香醇、營養(yǎng)更豐富，且在密封狀態(tài)下可以保存1年以上不變質(zhì)。
牛羊等草食動物對發(fā)酵出來的青貯飼料非常喜吃，由于發(fā)酵的料非常香醇，還可以直接飼喂母豬、雞、鴨、鵝等，實(shí)踐證明都非常愛吃和很好的飼養(yǎng)效果，節(jié)約很多的飼料。動物食用后由于糞便中還存在大量的益生菌等，養(yǎng)殖場的臭味和氨氣等大大降低，糞便能夠自然快速發(fā)酵，形成生態(tài)養(yǎng)殖。
【用法用量】
將本產(chǎn)品1包（200克）與200克以上紅糖（數(shù)量越多效果越好，白糖、葡萄糖）溶于10-50公斤的水中（根據(jù)秸稈的含水量適當(dāng)增減，低溫季節(jié)建議用35℃左右的溫水），24小時以上再用水稀釋或者直接噴入2-3噸秸稈青貯料中（可以一邊填料一邊噴入），將秸稈填入發(fā)酵池或容器中，一定要壓實(shí)并采用至少雙層膜密封頂部和采料的側(cè)面，保證密封性。
一般24小時后就會明顯升溫，3天左右產(chǎn)生高溫，并有香醇的發(fā)酵味溢出，一般發(fā)酵20天以上才開封使用 ，如果用于喂豬、雞、鴨、鵝等建議發(fā)酵30天以上才使用。每次取用青貯料后，都要再次密封。
由于本品中加入了特別的復(fù)合酶制劑，也可以對秸稈不需要鍘切，整條進(jìn)行青貯發(fā)酵，只要壓實(shí)密封即可。發(fā)酵時間適當(dāng)延長，達(dá)到株桿糜爛成微微泥狀即可使用。
運(yùn)用加強(qiáng)型EM菌青貯飼料發(fā)酵劑不鍘草青貯飼料現(xiàn)場
用于喂豬、雞、鴨、鵝等的青貯飼料，開啟后要透氣一小時以上，以不超過30%的比例與其它飼料混合后飼喂 。
【包裝規(guī)格】200g /包，80包/箱，市場售價約15-20元/包。
【貯 存】陰涼、干燥保存，由于高含量微生物制劑需要豐富的培養(yǎng)輔料，本產(chǎn)品中附帶了高級微生物激活后開口培養(yǎng)輔料，有可能會造成對產(chǎn)品的板結(jié)，但不會影響使用效果，只要將本產(chǎn)品溶于水中后即可使用。
青貯飼料幾點(diǎn)核心操作提示：
1.堆的高度和寬度太小，發(fā)酵和保存都比較難，不易長時間保存，建議每次發(fā)酵不低于3立方。
2.一定要壓實(shí)，一邊噴入菌液一邊壓實(shí)，底部溢出的水不要管它，讓其流走即可。
3.要至少采用2層薄膜覆蓋進(jìn)行密封，最底部邊緣要將薄膜往墊料底部插入，最大限度地保證起密封。
4.開封使用后，每次取料后要將開口處再次密封起來，確保不變質(zhì)。
【保 質(zhì) 期】12個月（于通風(fēng)、陰涼、干燥處存放）
聯(lián)系地址：廣西南寧市安吉路35號A棟26號（南寧市飼料獸藥禽苗市場內(nèi)）
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