發酵豆渣等各種糟渣用來飼養豬雞鴨牛羊等已經是許多養殖朋友經常要操作的技術與降低飼料成本的有效措施之一，以發酵豆渣為例但發酵1噸豆渣時需要加入至少100公斤玉米粉，導致成本偏高，加上發酵長時間的玉米其能量降低感覺很不劃算。

之所以發酵豆渣時要至少加入至少10%的玉米粉，主要是養殖玉米粉是常用的原料，用玉米中的淀粉為碳源生成葡萄糖讓微生物進行工作，從而達到發酵飼料中微生物繁殖的碳源所需。雖然說玉米還是在其中，但還是損耗了不少能力值的。特別是我們用來制作發酵豆渣銷售、飼喂一些動物（如母豬、牛羊等）不需要那么好的營養，導致制作成本偏高等。

有的甚至要添加5-10公斤的紅糖，不僅成本高，而且也沒有達到較好的效果。

其實不管是添加玉米利用淀粉生成葡萄糖也好，還是直接添加紅糖，這些都是為了增加微生物工作所需的碳源。但這種都是添加單糖的形式（葡萄糖或蔗糖），而讓微生物快速繁殖工作的物質需要的是多糖、蛋白、礦物質、多維等復合型的營養。因此如果將制作發酵飼料添加改為像“多糖性復合菌種營養基”這樣的產品，只需極少量這樣的物質（紅糖的3-5分之一、玉米粉的20-30分之一），即可達到更好的效果。

以發酵豆渣為例，對比配方如下：

老配方：豆渣1噸、99多功能飼料發酵劑1包、玉米粉100公斤（或紅糖10公斤）、食鹽2公斤。這個配方100公斤玉米約300元左右。

新配方：豆渣1噸、99多功能飼料發酵劑1包、多糖性復合菌種營養基5公斤（市場售價約12元/公斤）、食鹽2公斤。這個配方5公斤多糖性復合菌種營養基成本僅60元。

將兩組混合壓實密封發酵，在環境溫度為25℃的情況下，老配方發酵完成需要7-10天，新配方僅需3-7天，不同物料發酵時間有些不一樣。

開封兩組對比的發酵豆渣，你會發現新配方明顯香氣更宜人，飼喂動物比較也更愛吃，再從營養的角度來說，新老配方是差不多的。

為什么新配方速度要更快、效果要更好呢？這就得益于發酵運用的多糖性復合菌種營養基，這是針對復合微生物制劑產品（益生菌、菌種）進行激活、擴培、發酵等針對性設計的專用營養包（培養基），以菌種更喜歡的“食物”高濃度糖蜜為主要原料，再科學地添加氮源等原料，形成菌種“食物的全價飼料”（多糖性復合菌種營養基原料組成為多糖性糖蜜、植物性蛋白胨、酵母膏、微量元素、維生素等。），讓菌種更健壯與密度更大，讓發酵飼料效果與質量更好。

通過上述的改變，不僅制作發酵飼料的成本明顯下降，且品質提高明顯。

關于多糖性復合菌種營養基介紹

【產品特點】

1.本品為運用在畜禽與水產養殖上、環保上經常使用的復合微生物（菌種）生長、繁殖、代謝的混合養料，含有微生物（菌種）所必需的碳源、氮源、微量元素、生長素等。

2.本品運用高濃度甘蔗糖蜜為主要原料，輔以低聚糖（益生元）等復合菌種所需的營養而設計，因此制作出的菌種健壯與密度更大、發酵飼料等氣味甜香濃郁，對飼養動物而言適口性更好。

【產品使用方法】

一、制作加強型EM菌液上的使用

將本品先溶于5倍以上的溫水中（溫度不超過45℃），再另外添加菌種和實際用水量（按照EM菌種的產品說明書），按照本品1公斤代替約3公斤紅糖的使用量，當然也可以少量另外添加少量紅糖或者適當增加本品的使用量效果更好。

二、激活多種復合菌種的使用方法

將本品溶于少量低于45℃的溫水中后再放入需要激活的菌種，然后再加入適量的水。適當增加本品的使用量會增加菌種的健壯程度與密度，且保存的時間也可以更長。本品1公斤可以兌水50公斤以上適合激活各種需要激活的復合菌種，廣泛運用包括糞污處理菌種激活、環保處理菌種激活、動物飲水復合益生菌激活后使用等運用上。

三、發酵飼料制作上的使用

先將本品融入低于45℃的溫水中再加入發酵劑，2小時以上后再與飼料混合，能夠大幅度提高發酵飼料的速度、質量、營養和適口性（包括青貯飼料），每噸發酵飼料添加本品推薦在750克以上，原則上本品使用量越大效果越好。本品1公斤可以代替20公斤左右的玉米粉制作發酵飼料且發酵效果更好更快更香醇（包括青貯飼料），運用本品后可以減少或不使用玉米粉，顯著降低發酵飼料制作成本。

四、配合畜禽、水產養殖益生菌使用

先將本品融入低于45℃的溫水中，再將運用在畜禽與水產養殖上的益生菌（不管是水劑還是粉劑）溶于其中2小時以上進行活化再使用（直接拌料或者飲水中添加），將可以明顯提高使用效果。使用量按照每噸飼料或飲水使用本品200克以上進行，活化后要求在72小時內使用完。此項操作也適合動物因為換欄等因素導致的應激，能夠讓動物快速恢復食欲，減少腸道健康等問題。

五、改善草料、青料等適口性

稀釋后（至少30倍）灑入一些動物飼料上（如草料、青綠飼料、適口性差的飼料等）能夠明顯改善采食量，提高營養和吸收等，稀釋時加入對應動物的益生菌效果更好。

六、其它方面的使用

在畜禽與水產養殖上，可以將本品作為特殊的甜味劑，改善因為添加某些藥物導致適口性差動物不吃的問題；直接將本品溶解稀釋后灑入水產養殖水域能夠促進微生物繁殖；灑入糞污處理中能夠促進發酵等；灑入采用微生物處理的污水中能夠加快處理速度等效果。

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