無抗養殖我們為什么最推薦的是發酵中草藥，發酵中草藥究竟是什么原理和優點？

2020-05-11 20:44:49 點擊：

一、中華人民共和國農業農村部公告第194號內容摘要

1、自2020年1月1日起，退出除中藥外的所有促生長類藥物飼料添加劑品種，獸藥生產企業停止生產、進口獸藥代理商停止進口相應獸藥產品，同時注銷相應的獸藥產品批準文號和進口獸藥注冊證書。此前已生產、進口的相應獸藥產品可流通至2020年6月30日。

2、自2020年7月1日起，飼料生產企業停止生產含有促生長類藥物飼料添加劑（中藥類除外）的商品飼料。此前已生產的商品飼料可流通使用至2020年12月31日。

二、無抗養殖我們為什么最推薦的是發酵中草藥，發酵中草藥究竟是什么原理和優點？

養殖動物不生病是很難做到的，動物生病就需要藥物等進行治療，這也是可以理解的，只要在規定的休藥期是可以運用抗生素治療動物疾病的。

但過去我們是在飼料中長期添加抗生素用于預防動物疾病和促進生長等，導致我們的飼養動物產品殘留抗生素嚴重，肉品質差，間接危害到了我們的人上。

但從今年開始將全面禁止在飼料中添加抗生素，我們為什么最推薦發酵中草藥呢？

這是因為發酵是中草藥炮制的一種重要方法，近年來，有關應用現代生物技術發酵中草藥的研究越來越多。

微生物具有強大的分解和轉化物質的能力，并可產生豐富的次生代謝產物，發酵中藥作為中藥一種炮制加工工藝已具有悠久的歷史。現代中藥發酵技術，又稱中藥生物轉化技術，是在繼承傳統中藥發酵炮制方法的基礎上，結合現代微生態學、生物工程學、發酵工程技術等學科，形成的中藥現代化制藥新技術，具備下面幾個優勢。

1.保護中藥活性成分免受破壞

微生物發酵是在常溫、常壓等較為溫和的條件下進行的生長代謝和生物轉化，故能最大限度地保護中藥活性成分免遭破壞，特別是對熱敏感的芳香類揮發油、蛋白質、維生素、氨基酸、微量元素等活性成分，如薄荷、當歸等中藥，解決了中藥在煎、煮、熬、煉、蒸、浸等傳統加工工藝中, 活性成分易于破壞的難題。相關研究表明應用生物工程技術發酵中藥黃芪，結果發現，發酵黃芪所含黃芪多糖是普通煎、煮、熬水提法的 5 倍，等量黃芪發酵藥效約是一般煎、煮、熬水的 28 倍。

2.疊加發酵益生菌功能

微生態中藥制劑是根據中醫藥學、醫學微生態學、微生物學、營養學等學科理論，在傳統中藥制劑的制備中，引入益生菌等有益微生物發酵中藥，并采用酶水解菌種培養基等現代生物技術生產中藥制劑。由于正常微生態菌能夠參與機體的多種生理功能，如糖、氮質、脂類、無機鹽代謝和維生素等物質的合成，增強機體抗病力，同時還能提高機體對中藥的吸收和利用，因此應用微生態菌發酵中藥，可集發酵中藥制劑和微生態制劑雙重功能，其臨床效果優于常規微生物發酵制劑。

3.提高中藥有效成分提取率

應用微生物發酵中藥時，微生物可利用中藥成分作為營養物質進行生長、繁殖和代謝，微生物代謝過程中分泌的蛋白酶、纖維素酶、半纖維素酶、果膠酶、淀粉酶、脂酶等胞外酶，使細胞破裂，從而利于中藥有效成分從胞內釋放，使中藥有效組分、活性物質最大限度地得以提取和利用。

4.降解中藥大分子物質

中藥活性成分大多結構復雜，在發酵中藥過程中，微生物的生長代謝具有強大的分解轉化能力，能將許多不能直接吸收利用的大分子有效活性物質降解為小分子活性物質，小分子活性物質可通過血腦屏障，并與機體的細胞蛋白結合，從而易于機體對有效成分的吸收和利用，提高中藥的治療效果，因此，發酵中藥具有更高的生物活性。

5. 產生新的活性物質

在微生物發酵中藥過程中，中藥某些成分可能對微生物的生長代謝及其活性成分的產生有促進或抑制作用，而微生物在中藥特殊環境中也有可能改變自身的代謝途徑，在生長過程中產生豐富的初生或次生代謝產物，有些代謝產物自身就是功效良好的藥物，此外，以中藥一些成分為前體，經酯化、氧化、葡萄糖基化等多種生物轉化途徑，可生成新的化合物。應用枯草芽孢桿菌對三七根進行發酵，在對發酵中藥的皂苷成分研究時發現，從發酵后的三七中分離出被微生物轉化的人參皂苷 RH4。

6.降低中藥毒副作用

微生物的分解轉化作用有可能將中藥中的有毒成分，如生物堿類、苷類、內酯類、蛋白類、重金屬等成分進行分解，或對中藥有毒活性成分進行結構修飾，從而降低中藥的毒副作用。研究表明，用酵母菌發酵大黃，可以使大黃中等總蒽醌含量有所降低。結合型蒽醌含量降低，分離型蒽醌含量增加，可以起到減毒增效的作用。

眾多的研究已經表明，發酵中藥是現代生物技術和中藥研究的完美結合。利用微生物發酵中藥，能提高發酵中藥制劑活性成分等含量，增強療效，改變原有性能。隨著現代科學技術和現代醫藥產業的發展，生物發酵中藥將具有更加廣闊的發展空間。

三、運用案例1：動物促生長增肥原生中草藥組方——效果直觀可見，生長速度提高顯著，降低料耗提前出欄

其實中草藥在促進畜禽養殖健康和生長、改善肉蛋奶品質大有可為，特別是將中草藥發酵后效果提升4-28倍等好處，這個實施方案比你想象中效果更好，運用的沒有不被效果折服的，值得嘗試驗證。

下面的中草藥配方具有有理氣消食、益脾健胃、驅蟲除積、活血化瘀、扶正祛邪、清熱解毒、抗菌消炎、鎮靜安神、快速促長增肥、肉質改善等作用。不僅直接替代抗生素保健形成無抗養殖（豬雞鴨中后期運用），運用成本低廉（1噸飼料中僅需添加40元左右）、豬雞鴨發病率降低70%以上，最關鍵是相同的飼料能夠節約5%以上的飼料成本生長速度提高15%以上（比一般催肥產品效果好很多），養殖場的臭味氨氣還減少80%以上，且肉質有明顯的改變（土味十足）。上述數據僅供參考！

發酵中草藥將是無抗養殖的首選方向

1、原生中草藥配方

原生中草藥神曲、麥芽、山楂、陳皮、枳殼、黃芪、柴胡、益母草、野菊花、松針粉、馬齒莧、杜仲組成。

2、發酵方法：

中草藥5公斤、99多功能飼料發酵劑1包（500克/包，酶菌結合飼料發酵劑中的佼佼者，益生菌菌種數量多全面，市場售價約25元/包網店中很容易購買到）、紅砂糖5公斤（市場售價約8元/公斤，白糖、糖蜜也可以）、玉米粉（淀粉或者豬雞鴨全價飼料都可以）50公斤、食鹽4.5公斤、清水435公斤（建議用溫開水效果更好），全部原料與清水合計共500公斤，用于10噸飼料中。

3、發酵關鍵訣竅：

混合后放入塑料容器中進行密封發酵，注意發酵環境溫度建議高于20℃（低溫季節適當保溫），每1-2天用木棍攪動1次，每次攪動后都要再次密封，發酵7天以上，有香醇味即可飼喂。發酵完成的為酸性的液態的物質（PH值3以下），取用時先簡單攪拌一下再取出使用。，每次取用后，要馬上再次密封保存，在密封保存狀態下，建議2個月內用完。如果要連續使用，建議至少兩個發酵桶接連發酵連續交替使用。再次發酵需要清洗干凈再重新發酵，發酵劑需要重新添加（因為酶制劑等無法繁殖復制）。

4、用法用量：

每噸飼料需要加入上述的發酵中草藥液態物質50公斤（可以提高使用量加入100公斤以上效果更好，最高不超過250公斤，但要每增加1倍使用量時制作配方食鹽要減少一半的使用量）。先將50公斤發酵中草藥液態物質與300-400公斤清水混合，加入2公斤小蘇打，小蘇打溶解后，將1噸飼料（干，可以是全價商品飼料或者自配全價飼料）倒入讓水滲透其中，形成干濕料20分鐘以上后進行飼喂（放置6-12小時后飼喂效果更好）。也可以添加更多的清水，形成粥料（水料）進行飼喂或者管道運輸飼喂。

5、達到效果和注意事項

本技術配方具有有理氣消食、益脾健胃、驅蟲除積、活血化瘀、扶正祛邪、清熱解毒、抗菌消炎、鎮靜安神、快速促長增肥、肉質改善等作用。不僅直接替代抗生素保健形成無抗養殖（豬雞鴨中后期運用），運用成本低廉（1噸飼料中僅需添加40元左右）、豬雞鴨發病率降低70%以上，最關鍵是相同的飼料能夠節約5%以上的飼料成本生長速度提高15%以上，養殖場的臭味氨氣還減少80%以上，且肉質有明顯的改變（土味十足）。

①.運用后豬雞鴨等動物都非常愛吃，搶吃，豬皮毛紅亮，家禽毛光順亮，病少。

②.糞便排泄量明顯減少，糞便成形，腹瀉問題少很多。雖然購買中草藥等需要開支一些成本，但由于消化吸收率提高明顯至少降低5%以上的飼料成本，對比要遠超購買中草藥帶來的成本。

③.安靜、喜歡睡覺，生長速度、催肥效果對比非常直觀（比你預想中更好，比市場上銷售的一般促長催肥產品效果好很多且價格還便宜，如果是使用全價飼料增長速度可能提高15%以上，如果是自配料或者農家飼料生長速度可能提高30%以上，甚至超一倍，且是真正的無抗養殖）。

④.肉質香醇自然，蛋禽產蛋性能提升，且品質改善明顯。

⑤.養殖場臭味氨氣、臭味顯著降低。

⑥.母豬、蛋禽均可使用，但不建議超量使用。

⑦.免疫、投藥等期間不需要停止。

⑧.發酵完成的中草藥液態物質包含了酸化劑、脫霉劑、酶制劑、益生菌、保健抗生素功能，這些不需要另外再添加。

雖然上述技術操作稍麻煩（主要是要進行干濕料飼喂），但運用后的效果是超乎你的想象，特別是批量運用提高的經濟效益非常顯著，一次運用你可能就根本不愿意停止使用。

（由于不同的飼養環境、飼料配方與飼養的品種等上述數據僅供參考）

四、運用案例2：御瘟湯——防控非洲豬瘟增加自制發酵中草藥體內外運用的原生中草藥配方

1、“御瘟湯”的組方

針對非洲豬瘟研發的“御瘟湯”是根據依據中醫“君臣佐使”處方原則，采用黃芪、板藍根、大青葉、魚腥草、連翹、杜仲、熟地黃、生地、大黃、石膏、甘草、牛膝、香附子等共18味（2019年12月20日后的配方都是升級后的18味）原生中草藥并進行超微粉粉碎而成，不含任何抗生素、激素等違禁物質，豬各階段均可使用（母豬不超量使用）。本組方針對非洲豬瘟易感的豬群有明顯提高免疫力和抵抗力的作用，不能治療已經感染非洲豬瘟發病的豬。

運用下面方案的同時，要學會“拔牙”（點擊這里了解）、除四害、防收豬人“投毒”等措施。

2、使用方法

“御瘟湯”原藥粉直接與飼料混合飼喂豬對防制非洲豬瘟效果不明顯，必須按照下面操作才能夠達到預期的效果，且必須全場豬同時長期使用不能停止。運用后消化吸收率提高減少用料、豬糞量減少是正常。

①.自動供料系統規模豬場、飼喂干料的豬上的運用

未發生感染時，每噸飼料中添加500-1000克“御瘟湯”，并且每噸飼料中另外添加20公斤“多功能生物發酵活菌肽”，并且養殖欄舍中少使用或者不使用化學消毒劑，改為使用“高效持久生物除臭消毒劑”，前3天每天1次之后每3-7天1次，長期使用（此方案每頭豬每月成本約3-6元，母豬10元左右）；如果已經發生疑似感染，每噸飼料中添加3000-5000克“御瘟湯”，并且每噸飼料中另外添加40公斤“多功能生物發酵活菌肽”，連續使用14-19天。再有養殖欄舍中少使用或者不使用化學消毒劑，改為使用“高效持久生物除臭消毒劑”，前3天每天1次之后每3天1次（此方案14-19天每頭豬所需成本約6-15元，母豬25元左右），恢復正常后按照未感染時操作即可；如果豬場已經發生混合感染（同時感染非瘟、豬瘟、藍耳等），請聯系我們的技術員適當增加其它藥物，能夠很快控制并逐漸凈化下來（下同），綜合下來每頭豬的成本大約在15-45元。

3ä¸aç»„åˆè¿ç”¨äo§å“.jpg

也可以在飲水中運用但效果比上述方案稍差，但成本比上述方案稍低，未感染時每噸飲水中添加30公斤發酵完成的“御瘟湯”中草藥菌水長期使用（發酵方法見本文下面介紹），感染時全場豬群同時使用每噸飼料中同步添加3-5公斤“御瘟湯”原藥粉，連續使用14-19天，控制下來后飼料中不再添加“御瘟湯”原藥粉。養殖欄舍內一直要使用“高效持久生物除臭消毒劑”激活菌液兌水30-50倍代替化學消毒劑進行。

如果豬場存在混感但又不想使用抗生素的情況下，可以在添加3-5公斤“御瘟湯”原藥粉的基礎上，增加2-3公斤多功能增強型雙黃連散，效果更好（下同）。

②.在飼喂干濕料、粥料豬場上的運用（最推薦的方法）

“御瘟湯”發酵成為中草藥菌水的方法：1.5公斤“御瘟湯”+1包“99多功能飼料發酵劑”+1公斤紅糖+10公斤全價飼料+100公斤清水混合在非金屬容器中簡單密封發酵72小時以上后使用（在半個月內使用完效果更好，且要持續密封保存，否則時間一長可能變質不能使用）。

未發生感染時，每噸飼料中添加100公斤“御瘟湯“中草藥菌水（母豬、公豬各階段均可使用，但不超量使用或者減半使用），并且將“御瘟湯“中草藥菌水兌水30倍對養殖欄舍代替化學消毒劑進行消毒（前3天每天1次之后每3-7天1次）長期使用（此方案每頭豬每月成本約1.5-3元，母豬6元左右，每噸飼料運用成本不高于120元）；發生感染的豬場每噸飼料中添加50-100公斤“御瘟湯“”中草藥菌水，同時每噸飼料中再添加未發酵的“御瘟湯”原藥粉3-5公斤，連續14-19天，并且將“御瘟湯“”中草藥菌水兌水30倍對養殖欄舍代替化學消毒劑進行消毒（前3天每天1次之后每3-7天1次）恢復正常后按照未感染時運用方法長期使用（此14-19天每頭豬所需成本約3-12元，母豬約20元）。

“御瘟湯”發酵成為中草藥菌水的材料.jpg

→防控非洲豬瘟的中草藥采用復合益生菌進行發酵后有哪些變化和成分？是什么作用機理？如何發揮作用？

③.長期使用部分發酵飼料豬場上的運用

如果你的豬場運用發酵飼料比例是25%，則在發酵飼料制作時每噸發酵飼料中添加2.5-5公斤“御瘟湯”原藥粉混合一起發酵即可，并且長期少用或不用化學消毒劑對有存欄的豬舍消毒，改為“高效持久生物除臭消毒劑”每3-7天消毒1次（此方案每頭豬每月成本約1.3-2.5元，母豬6-10元）；發生感染時，含“御瘟湯”的發酵飼料不停止使用，每噸混合飼料中另外增加未發酵的“御瘟湯”原藥粉3-5公斤連續使用14-19天，并且采用“高效持久生物除臭消毒劑”前3天每天1次之后每3-7天消毒1次。恢復正常后按照未感染的操作即可（此14-19天每頭豬所需成本約2.5-10元，母豬25元左右）。

【視頻】規模豬場運用自制發酵中草藥體內外運用防非瘟效果好