雞蛋觀點(diǎn)
今日（2025年3月11日）全國(guó)雞蛋價(jià)格延續(xù)下跌態(tài)勢(shì)。當(dāng)前雞蛋需求處于季節(jié)性淡季，同時(shí)產(chǎn)蛋雞存欄量偏高，市場(chǎng)供需寬松，導(dǎo)致整體價(jià)格承壓。不過(guò)，隨著清明節(jié)臨近，下游補(bǔ)貨需求將逐步增加，有望帶動(dòng)價(jià)格回升，刺激需求回暖。預(yù)計(jì)短期內(nèi)雞蛋價(jià)格仍將維持震蕩態(tài)勢(shì)。在供應(yīng)相對(duì)充裕的情況下，若需求回暖速度較慢，價(jià)格可能繼續(xù)面臨一定下行壓力，但由于成本支撐以及下游逢低補(bǔ)貨等因素，價(jià)格過(guò)度下跌的可能性較小。從主產(chǎn)區(qū)價(jià)格來(lái)看，今日山東雞蛋均價(jià)為6.53元/公斤，較昨日下跌0.22元；河北雞蛋均價(jià)為6.35元/公斤，較昨日下跌0.20元；廣東雞蛋均價(jià)為7.27元/公斤，與昨日持平；北京雞蛋均價(jià)為7.1元/公斤，較昨日下跌0.30元。
白羽肉毛雞價(jià)格呈現(xiàn)穩(wěn)定為主的態(tài)勢(shì)。在經(jīng)歷了一段時(shí)間的漲價(jià)后，毛雞價(jià)格已經(jīng)接近屠宰企業(yè)的成本線，這導(dǎo)致毛雞價(jià)格面臨上行阻力。目前市場(chǎng)上白羽肉毛雞的供應(yīng)量與需求量相對(duì)平衡，沒(méi)有出現(xiàn)明顯的供需缺口。屠宰企業(yè)根據(jù)自身的成本線調(diào)整采購(gòu)價(jià)格，使得毛雞價(jià)格難以繼續(xù)上行。屠宰企業(yè)的成本線對(duì)毛雞價(jià)格形成了一定的支撐作用。當(dāng)毛雞價(jià)格接近或低于成本線時(shí)，屠宰企業(yè)可能會(huì)減少采購(gòu)量或降低價(jià)格，以避免虧損。考慮到市場(chǎng)供需平衡和成本支撐，預(yù)計(jì)近期白羽肉毛雞價(jià)格將呈現(xiàn)震蕩調(diào)整的態(tài)勢(shì)。價(jià)格波動(dòng)可能會(huì)受到市場(chǎng)情緒、政策調(diào)整、天氣變化等多種因素的影響。毛雞價(jià)格的穩(wěn)定對(duì)雞苗價(jià)格形成了一定的支撐作用。當(dāng)毛雞價(jià)格穩(wěn)定時(shí)，養(yǎng)殖戶對(duì)雞苗的需求相對(duì)穩(wěn)定，有利于雞苗價(jià)格的上漲。隨著毛雞價(jià)格的穩(wěn)定和市場(chǎng)對(duì)后期行情的預(yù)期好轉(zhuǎn)，養(yǎng)殖端的補(bǔ)欄情緒較前期略有好轉(zhuǎn)。這增加了對(duì)雞苗的需求，從而推動(dòng)了雞苗價(jià)格的上漲。當(dāng)前種禽企業(yè)的排苗量偏少，這也對(duì)雞苗價(jià)格形成了支撐作用。排苗量偏少意味著市場(chǎng)上的雞苗供應(yīng)量相對(duì)有限，從而推高了雞苗價(jià)格。主產(chǎn)區(qū)價(jià)格山東白羽肉毛雞均價(jià)6.99元/公斤，與昨日價(jià)格持平。白羽肉雞苗均價(jià)2.34元/羽，較昨日上漲0.08元/羽。遼寧白羽肉毛雞均價(jià)7.21元/公斤，與昨日價(jià)格持平。白羽肉雞苗均價(jià)2.78元/羽，較昨日上漲0.06元/羽。江蘇白羽肉毛雞均價(jià)7.79元/公斤，與昨日價(jià)格持平。
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