今日全國各地肉豬、豬苗等參考報價及行情分析（2024年12月1日）
生豬觀點
12月1日，外三元生豬的市場價格為16.46元/公斤，較前一交易日下跌了0.05元，市場整體走勢呈現出穩定中帶有輕微的下行壓力。隨著11月的結束，國內生豬市場在11月下旬經歷了價格筑底后的上漲趨勢，但當生豬均價從16元/公斤反彈至16.59元/公斤后，價格上漲開始面臨阻力，市場出現了漲跌交替的復雜局面。生豬市場的情緒復雜多變，既有看漲的樂觀情緒，也有看跌的謹慎態度，預計短期內市場將繼續維持震蕩走勢，豬價將受到養殖戶出欄情緒和需求變化的影響，可能會出現波動。
消費需求的穩步回升和豬肉購銷的逐步改善為市場提供了支撐。特別是進入冬季后，居民對豬肉的內銷需求有所增加，集團需求的支撐力度也在逐步增強。隨著氣溫的下降，白條肉的購銷需求開始回升，南方地區即將迎來集中腌制臘肉的時期，這將對豬價形成一定的支撐。此外，由于消費前景的改善，國內中大豬的價格持續上漲，標肥價差擴大，養殖戶的出售意愿可能減弱，惜售挺價的意愿可能增強，部分地區甚至出現了二育養殖戶抄底中豬二育的操作，市場支撐力度較強。
然而，利空因素同樣不容忽視。一方面，今年冬季的氣溫可能偏暖，南北地區的氣溫下降可能不及預期，豬肉購銷的傳統旺季可能面臨“旺季不旺”的局面，消費增長可能有限。另一方面，隨著年末的臨近，生豬供應充足，養殖戶可能會集中出欄以沖刺年終銷量，社會面、集團豬企以及二次育肥的出欄量可能會增加，導致生豬供應過剩的風險增加。此外，豬場疫病風險較高，秋冬季節生物安全風險較大，養殖戶可能面臨被動出欄的風險。生豬市場目前正處于多空交織的復雜局面。但從最新的市場反饋來看，市場情緒有所轉差，尤其是在月末，集團豬企增加了出欄量，社會面豬場也跟隨出欄，導致生豬供應壓力急劇增加。與此同時，消費的承接能力不足，居民家庭消費的跟進有限，腌臘季節的利好效應兌現緩慢，市場呈現出供應強勁而需求疲軟的態勢。
綜述
生豬均價環比止跌并出現上漲趨勢。寒潮天氣的到來和節前消費需求的增加對CPI產生了影響。由于東北雨雪天氣影響，局地生豬出欄受阻，帶動看漲情緒增強，支撐豬價上漲。隨著氣溫下降，南方地區腌臘、灌腸等活動增多，北方豬源外調提量，屠企采購積極性提高，這些因素均利好豬肉消費，帶動豬價上漲。盡管消費需求有所增加，但生豬供應能力也在不斷提升。據監測數據顯示，商品豬出欄量環比明顯增多，整體來看，周內豬價先強后小幅回落，周度均價環比止跌上漲。預判12月份期間大多數時候出欄大豬價格相比11月份雖然依舊有短時反彈回漲機會，但總體上繼續偏弱走勢為主。隨著消費市場的繼續改善疊加生豬生長速度放緩出欄時間適度延長等因素影響，12月份豬價跌幅有望逐步收窄。相比直接養殖成本及供過于求的供需基本面而言，育肥環節將繼續維持盈利狀態不變，但盈利空間將被繼續壓縮。
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