今日全國各地肉豬、豬苗等參考報(bào)價(jià)及行情分析（2025年1月23日）
生豬觀點(diǎn)
國內(nèi)生豬市場遭遇“滑鐵盧”，豬價(jià)一路震蕩下行，仿佛坐上了“滑梯”。小年已至，春節(jié)也近在咫尺，本應(yīng)是養(yǎng)殖戶收獲的季節(jié)，然而豬價(jià)的下跌卻讓養(yǎng)殖戶們的心情變得復(fù)雜。在此，提前向廣大養(yǎng)殖戶拜年，愿大家在新的一年里能迎來轉(zhuǎn)機(jī)。
當(dāng)前，國內(nèi)生豬市場呈現(xiàn)出購銷“雙旺”的局面，但整體基本面依然偏空。節(jié)前出欄時(shí)間有限，供應(yīng)壓力集中釋放，盡管屠宰企業(yè)開工率顯著提升，但由于供應(yīng)增幅較大，市場供應(yīng)過剩的局面難以緩解。豬價(jià)因此維持震蕩走低的態(tài)勢。據(jù)最新數(shù)據(jù)顯示，全國標(biāo)豬均價(jià)已跌至15.38元/公斤，南北地區(qū)豬價(jià)均出現(xiàn)大幅下挫。北方多地豬價(jià)跌破15元/公斤，而華東市場的高價(jià)地區(qū)也跌破16元/公斤。從月度走勢來看，豬價(jià)“盛極而衰”，相比此前高點(diǎn)，累計(jì)下降近6.3%，已處于月內(nèi)新低。與上月低點(diǎn)相比，僅差0.15元/公斤。若按此趨勢發(fā)展，春節(jié)前豬價(jià)可能跌回冬至前的水平。生豬市場受供需關(guān)系和養(yǎng)殖端情緒的雙重影響，當(dāng)前市場呈現(xiàn)出供需雙增的態(tài)勢。需求端有所支撐，尤其是隨著務(wù)工人員返鄉(xiāng)，北方地區(qū)地銷市場白條走貨加快，年味漸濃，居民備貨過節(jié)現(xiàn)象增多，農(nóng)村市場鮮品豬肉購銷明顯改善。然而，南方市場卻呈現(xiàn)出截然不同的景象。由于人員外流增多，部分工廠陸續(xù)放假，餐飲和堂食需求轉(zhuǎn)差，本地農(nóng)村市場消費(fèi)增量有限，腌臘高峰已過，需求略顯冷清。盡管春節(jié)前下游市場備貨增強(qiáng)，南北主流屠宰企業(yè)開工率大幅提升，樣本屠宰企業(yè)開工率已達(dá)到44.5%，處于階段性高點(diǎn)，但整體需求支撐仍顯不足。
生豬出欄意愿強(qiáng)烈。本月，集團(tuán)豬企出欄節(jié)奏偏慢，日均出欄壓力較高。臨近春節(jié)，距離屠宰企業(yè)年前放假僅剩3~4天，養(yǎng)殖端有效出欄時(shí)間有限，生豬供應(yīng)持續(xù)增量。社會面和規(guī)模豬企出欄意愿提升，標(biāo)豬供應(yīng)存在一定踩踏現(xiàn)象。尤其是養(yǎng)殖端對后市看空情緒濃厚，對年后豬價(jià)前景擔(dān)憂，本月仍有超計(jì)劃出欄的意愿，進(jìn)一步加劇了市場的供應(yīng)壓力。當(dāng)前生豬市場面臨諸多挑戰(zhàn)，豬價(jià)震蕩下行，養(yǎng)殖戶喜憂參半。市場供需雙增，但需求支撐不足，供應(yīng)壓力集中釋放，導(dǎo)致豬價(jià)持續(xù)走低。春節(jié)將至，希望養(yǎng)殖戶們能保持信心，合理安排出欄節(jié)奏，期待市場在節(jié)后能迎來轉(zhuǎn)機(jī)。再次提前祝廣大養(yǎng)殖戶新春快樂，豬年吉祥！
綜述
國內(nèi)生豬市場延續(xù)了下跌態(tài)勢，主流市場外三元、內(nèi)三元及土雜商品大豬的加權(quán)日均價(jià)全面下滑。全國生豬出欄加權(quán)日均價(jià)為15.60元/公斤，相比昨日下跌0.57%。市場整體呈現(xiàn)出供應(yīng)充裕、需求支撐不足的特點(diǎn)，導(dǎo)致豬價(jià)持續(xù)下探。當(dāng)前，市場對后市豬價(jià)的看漲信心明顯不足。養(yǎng)殖戶普遍擔(dān)憂節(jié)后市場行情，出欄意愿顯著增強(qiáng)，導(dǎo)致市場供應(yīng)充裕。然而，需求端的表現(xiàn)卻不盡如人意。春節(jié)雖臨近，但備貨支撐效果不及預(yù)期，市場承接能力較差。在這種供需失衡的背景下，供應(yīng)端繼續(xù)主導(dǎo)市場，豬價(jià)持續(xù)下探。外三元大豬全國銷售均價(jià)為15.71元/公斤，相比昨日下跌0.61%。內(nèi)三元大豬全國銷售均價(jià)為15.34元/公斤，相比昨日下跌0.40%。土雜大豬全國銷售均價(jià)為14.94元/公斤，相比昨日下跌0.63%。當(dāng)前生豬市場面臨供應(yīng)充裕、需求支撐不足的雙重壓力，市場信心不足，養(yǎng)殖戶出欄意愿增強(qiáng)，導(dǎo)致豬價(jià)持續(xù)走低。外三元、內(nèi)三元及土雜豬的均價(jià)全面下跌，市場短期內(nèi)難以扭轉(zhuǎn)跌勢。建議養(yǎng)殖戶密切關(guān)注市場動態(tài)，合理安排出欄節(jié)奏，降低養(yǎng)殖成本，以應(yīng)對當(dāng)前的市場壓力。
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