今日全國(guó)各地肉豬、豬苗等參考報(bào)價(jià)及行情分析（2025年6月2日）
生豬觀點(diǎn)
6月初，回顧上月國(guó)內(nèi)生豬市場(chǎng)，豬價(jià)整體呈現(xiàn)滑坡下跌態(tài)勢(shì)。雖然在5月中上旬，標(biāo)豬價(jià)格表現(xiàn)尚可，豬價(jià)下降空間有限，但肥豬市場(chǎng)承壓明顯，中大豬價(jià)格持續(xù)走低，并與標(biāo)豬價(jià)格倒掛現(xiàn)象凸顯。多地屠宰企業(yè)出現(xiàn)“屠牛”現(xiàn)象，這進(jìn)一步加劇了市場(chǎng)恐慌情緒。養(yǎng)殖端在中下旬開(kāi)始增量出欄，部分養(yǎng)殖戶(hù)甚至選擇降重出欄，導(dǎo)致適重生豬供應(yīng)增加。同時(shí)，由于天氣炎熱，屠宰企業(yè)節(jié)前備貨啟動(dòng)較慢，市場(chǎng)需求承壓不足，豬價(jià)重心不斷走低，標(biāo)豬報(bào)價(jià)一度觸底至14.17元/公斤，創(chuàng)下2~3月份以來(lái)的新低。
然而，進(jìn)入5月末，隨著端午小長(zhǎng)假的臨近，屠宰場(chǎng)節(jié)前開(kāi)工率有所回升，豬價(jià)支撐略有增強(qiáng)。特別是月末，部分集團(tuán)豬企減少出欄計(jì)劃，通過(guò)縮量挺價(jià)操作，推動(dòng)豬價(jià)逆勢(shì)上漲，標(biāo)豬報(bào)價(jià)回升至14.43元/公斤。但遺憾的是，由于端午小長(zhǎng)假時(shí)間較短，且氣溫偏高，市場(chǎng)對(duì)節(jié)日鮮品白條的走貨前景較為謹(jǐn)慎。主流屠宰企業(yè)節(jié)前備貨逐步減弱，同時(shí)受豬價(jià)潛在下降空間的影響，散戶(hù)和集團(tuán)豬企再次增量出欄，導(dǎo)致端午小長(zhǎng)假期間豬價(jià)承壓回落，標(biāo)豬報(bào)價(jià)跌至14.33元/公斤。
目前，進(jìn)入6月初，生豬購(gòu)銷(xiāo)市場(chǎng)呈現(xiàn)“緊平衡”的局面，豬價(jià)整體以橫盤(pán)為主，部分地區(qū)出現(xiàn)漲跌調(diào)整。從支撐因素來(lái)看，月初主流集團(tuán)豬企出欄計(jì)劃偏少，供應(yīng)壓力略有減輕。同時(shí)，標(biāo)豬均價(jià)下移，散戶(hù)豬場(chǎng)觀望情緒增加，南北地區(qū)生豬出欄壓力有所緩解，北方部分大廠甚至出現(xiàn)縮量卡價(jià)現(xiàn)象。此外，端午小長(zhǎng)假對(duì)消費(fèi)有一定支撐，內(nèi)銷(xiāo)市場(chǎng)居民需求略有改善，城市餐飲和堂食需求回升，居民戶(hù)外就餐增多，白條走貨情況也有所好轉(zhuǎn)。因此，在供需博弈的背景下，受屠宰場(chǎng)調(diào)價(jià)收豬的影響，豬價(jià)整體呈現(xiàn)僵持態(tài)勢(shì)。
綜述：
今日全國(guó)生豬價(jià)格呈現(xiàn)分化態(tài)勢(shì)。外三元生豬均價(jià)為14.43元/公斤，較前一日上漲0.02元/公斤；內(nèi)三元生豬均價(jià)為14.20元/公斤，較前一日下跌0.04元/公斤；土雜豬均價(jià)為13.99元/公斤，較前一日下跌0.01元/公斤
供應(yīng)壓力偏大：根據(jù)前期能繁母豬存欄量推測(cè)，2025年6月整體供應(yīng)壓力偏大。通常情況下，7月10日之后出生的仔豬在本年內(nèi)無(wú)法出欄，因此7月之前保豬價(jià)穩(wěn)仔豬的策略仍需延續(xù)。目前集團(tuán)廠整體出欄體重偏高，增重長(zhǎng)肉仍有利潤(rùn)空間，標(biāo)肥價(jià)差倒掛情況并不嚴(yán)重。預(yù)計(jì)6月份生豬降體重出欄的概率不大，可能僅會(huì)出現(xiàn)整體的微調(diào)。3月份入手的二育豬已基本出欄完畢，4月集中入手的二育豬仍在持續(xù)出售中。由于8月存在前期能繁母豬調(diào)整、仔豬PED腹瀉影響以及開(kāi)學(xué)季消費(fèi)提振等因素，6月可能是二育壘庫(kù)階段。盡管6月通常處于消費(fèi)淡季，但今年整體消費(fèi)水平同比高于去年。端午節(jié)期間，部分地區(qū)對(duì)大豬需求有所增加，但整體需求仍處于季節(jié)性低位。
總的來(lái)說(shuō)本月生豬市場(chǎng)行情受到供應(yīng)端壓力、出欄體重變化以及二育豬市場(chǎng)動(dòng)態(tài)的多重影響。盡管整體價(jià)格略有下滑，但市場(chǎng)依然保持一定的穩(wěn)定性。養(yǎng)殖戶(hù)和投資者需密切關(guān)注市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，合理制定出欄策略，以應(yīng)對(duì)未來(lái)價(jià)格波動(dòng)。
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