動(dòng)物糞便、秸稈要自然腐熟是非常緩慢的，一般至少3個(gè)月以上。且長時(shí)間的自然發(fā)酵過程中不斷產(chǎn)生惡臭、滋生蚊蠅，對(duì)于一些有一定規(guī)模的養(yǎng)殖場，堆積動(dòng)物糞便需要更大的場地。甚至有的動(dòng)物糞便堆積在那里一年還在產(chǎn)生臭味，不能達(dá)到發(fā)酵腐熟的目的。

當(dāng)前的專業(yè)堆肥快速腐熟劑一般采用芽孢桿菌群、乳酸菌群、酵母菌群、油脂分解菌、米曲霉、黑曲霉、假絲褐霉菌、固氮菌、磷鉀菌等及其培養(yǎng)物，含有纖維素酶、半纖維素酶、木質(zhì)素酶及果膠酶等復(fù)合酶。組合菌種能夠在發(fā)酵有機(jī)肥的過程中明顯減少臭味與氨氣，對(duì)生產(chǎn)有機(jī)肥工人和環(huán)境有很好的保護(hù)作用。且發(fā)酵完成時(shí)間縮短，腐熟更徹底。

使用堆肥快速腐熟劑比自然發(fā)酵快3-5倍（不添加菌種的情況下），特別是能夠快速將各種牛羊兔等草食動(dòng)物以及特種動(dòng)物糞便、作物秸稈、果渣、樹葉雜草、瓜藤、菌渣、餐廚垃圾、有機(jī)垃圾、淤泥等產(chǎn)生高溫發(fā)酵成無臭味、無蟲害、不燒苗的優(yōu)質(zhì)生物菌肥，作物施用后土質(zhì)膨松，莖粗葉茂。

一、動(dòng)物糞便堆肥的操作

堆肥快速腐熟劑可以直接與發(fā)酵物混合即可快速產(chǎn)生高溫進(jìn)行發(fā)酵，1包500克的堆肥快速腐熟劑可以發(fā)酵3噸物料；

但如果先給菌種激活使用可以發(fā)酵5噸物料。激活方法：將堆肥快速腐熟劑1包（500克，市場價(jià)格約30元）與500克紅糖（白糖、糖蜜均可）、溫清水10公斤，制成菌種混合物覆蓋發(fā)酵2小時(shí)以上備用，我們稱為激活菌種，激活的菌種需要在一周內(nèi)用完，否則會(huì)影響效果。

（1）牛羊等草食動(dòng)物與特種養(yǎng)殖動(dòng)物糞便、污泥、生活垃圾、餐廚垃圾等原料操作方法：將上述全部激活菌種混合物分層或均勻撒入3-5立方上述堆肥原料中，留少量菌種混合物兌水后灑在整個(gè)料堆的上層。含水量大物料不透氣，要加入一些輔料（菌糠、秸稈等，或者發(fā)酵完成的動(dòng)物糞便作為底料）水分保持在60%左右發(fā)酵速度最快。發(fā)酵料堆簡單覆蓋不需要密封，注意避雨。一般發(fā)酵1-2天后內(nèi)部溫度可以達(dá)到70℃左右，翻動(dòng)一次，等待二次升溫，再升溫到60-70度，再次翻動(dòng)，反復(fù)幾次，一直等到物料不再升溫，最終溫度在40度左右，水分在30%左右即完全腐熟。發(fā)酵時(shí)間的長短，取決于所用原料，一般發(fā)酵10天左右就可成功，糞臭嚴(yán)重與纖維大需要15天左右。

（2）各種動(dòng)物糞便中帶有草類、秸稈類墊料的的動(dòng)物糞便（如傳統(tǒng)秸稈墊料養(yǎng)殖牛羊等）原料處理：本品1包可以發(fā)酵5噸糞料，菌種處理與翻堆方法同上，只需要將菌種均勻加入其中即可在15天左右完成發(fā)酵。

（3）粗纖維、木質(zhì)素材料處理：各種果渣、食用菌下腳料、稻草、麥稈、樹葉雜草、玉米桿等，上述激活菌種用于3-5立方物料添加200-300公斤一周內(nèi)的動(dòng)物糞尿或者有機(jī)質(zhì)（醬油渣、潲水、酒糟、豆渣等都可以），含水量調(diào)至60%左右，上層覆蓋薄膜不密封，一般48小時(shí)溫度最高上升到70℃左右并持續(xù)較長時(shí)間，翻堆2-3次每次翻堆必要時(shí)加一些水，進(jìn)行簡單切碎的物料一般15天左右完成發(fā)酵，未切碎的物料需要20天左右完成發(fā)酵。

（4）水肥的發(fā)酵：將堆肥快速腐熟劑激活菌種灑入5立方需要發(fā)酵的水肥中（優(yōu)質(zhì)果蔬基地水肥發(fā)酵、動(dòng)物糞尿直接發(fā)酵），10天左右完成發(fā)酵成為基本無臭味對(duì)作物不燒苗含益生菌豐富的液體生物有機(jī)肥。

高溫菌種發(fā)酵有機(jī)肥溫度能夠輕易超過60℃

二、發(fā)酵完成堆肥的使用方法

完成發(fā)酵的物料達(dá)到有機(jī)肥NY525-2002 國家標(biāo)準(zhǔn)，可以直接用于大田農(nóng)作物；如果制作復(fù)合生物菌肥，只需要根據(jù)不同作物添加適量的氮磷鉀化肥等，進(jìn)行簡單粉碎、混合或制粒讓含水量在30%左右后密封包裝，施用方法請(qǐng)參考一般農(nóng)家肥和復(fù)合肥的使用；如果用于養(yǎng)殖蚯蚓，每噸添加50克糖精、500毫升食醋，調(diào)水含量到65%，攤開透氣3天后即可使用。

發(fā)酵有機(jī)肥現(xiàn)場

三、注意事項(xiàng)

1、遇到不能發(fā)酵與發(fā)酵緩慢或者發(fā)酵溫度低怎么辦？遇到這些情況，一般是由如下幾種情況導(dǎo)致的：①動(dòng)物糞便中有大量的抗菌物質(zhì)，如抗生素、長效消毒劑、燒堿等，遇到這種情況發(fā)酵會(huì)變慢或者不能發(fā)酵，可以過一段時(shí)間再發(fā)酵，或者增加發(fā)酵劑并補(bǔ)充一些玉米粉+豆粕（骨粉等都可以）到其中發(fā)酵試試看；②含水量太高，遇到這種情況可以增加一些秸稈干料或已經(jīng)發(fā)酵完成的動(dòng)物糞便（作為母糞）進(jìn)行濕度調(diào)節(jié)，并適當(dāng)增加發(fā)酵劑+少量玉米粉豆粕花生麩類的物質(zhì)進(jìn)行嘗試。

2、發(fā)酵完成后攤開糞堆中如果在1-2天后一直有很重的氨氣，或者長時(shí)間發(fā)酵未完成，氨氣重，這是發(fā)酵不完全或者某些地方發(fā)酵不全面，一般是某些地方含水量太低造成的，可以補(bǔ)充少量激活菌液與水加入其中，簡單翻耙一下繼續(xù)發(fā)酵數(shù)天即可。

3、要特別強(qiáng)調(diào)：在一個(gè)堆糞房內(nèi)將動(dòng)物糞便堆成一個(gè)大堆是無法發(fā)酵的（本產(chǎn)品是好氧發(fā)酵，大堆發(fā)酵糞堆中間沒有氧氣無法啟動(dòng)發(fā)酵），一定要堆成寬度在1-1.5米、高度1米左右的條狀拱形并加入發(fā)酵劑才能正常發(fā)酵（如果每天有機(jī)器翻堆寬度也可以無限）。覆蓋薄膜與不覆蓋均可發(fā)酵，養(yǎng)殖場蒼蠅較多的情況下開始一個(gè)月采取覆蓋薄膜，低溫季節(jié)建議覆蓋薄膜。

4、發(fā)酵成功的標(biāo)準(zhǔn)：發(fā)酵完成后，糞堆松軟呈褐色（不同動(dòng)物糞便顏色不一樣），糞堆內(nèi)有少量灰白色菌絲，含水量30%-40%，有機(jī)質(zhì)達(dá)45%左右。畜禽糞便經(jīng)微生物發(fā)酵后，糞的臭味基本消除，糞中的有害病毒、細(xì)菌、寄生蟲及蟲卵等被殺死，變成可直接施用于農(nóng)作物的生物菌肥有機(jī)肥。這種有機(jī)肥能固氮、解鉀、解磷，同時(shí)還能分解化學(xué)農(nóng)藥、化肥、抗生素的殘留物質(zhì)（達(dá)到基本可以忽略這些危害），由于堆肥快速腐熟劑另外增加了復(fù)合酶制劑和特殊氨基酸等，對(duì)部分重金屬、總磷在發(fā)酵后數(shù)值都有所下降（可以進(jìn)行測試直觀看到比較的數(shù)據(jù)），更有利于高品質(zhì)有機(jī)肥的生產(chǎn)和運(yùn)用，同時(shí)發(fā)酵完成后的有機(jī)肥含有大量益生微生物對(duì)農(nóng)作物有增產(chǎn)和抗病的作用。

【視頻】有機(jī)肥和異位發(fā)酵床高溫菌種現(xiàn)場展示

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