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一、技術(shù)簡介

當(dāng)前，養(yǎng)殖場環(huán)保問題是必須重視起來，而且一定要形成糞污資源化利用，這樣不僅能夠增值利用，而且還免征環(huán)保稅。特別是小規(guī)模的散養(yǎng)戶、規(guī)模養(yǎng)殖采用自動(dòng)刮糞模式的養(yǎng)豬、養(yǎng)雞、養(yǎng)鴨等的養(yǎng)殖場糞便對很多養(yǎng)殖場來說處理是個(gè)負(fù)擔(dān)，雖然方法有很多，但需要比較多的人工或者設(shè)施。

同時(shí)，全國許多地方都在進(jìn)行整縣推進(jìn)養(yǎng)殖廢棄物資源化利用，加上一些地方壓力巨大的環(huán)保政策，最頭痛的是那些中小規(guī)模的傳統(tǒng)設(shè)施的散養(yǎng)戶，幾乎沒有能力、或者不愿意進(jìn)行較大設(shè)施投資（如異位發(fā)酵床），不少地方的政府行政管理部門對此非常頭疼。

廣西助農(nóng)公司的技術(shù)從服務(wù)的數(shù)千個(gè)養(yǎng)殖場總結(jié)出一套動(dòng)物糞便槽式低成本自動(dòng)發(fā)酵有機(jī)肥的技術(shù)，具有三少兩低一高特點(diǎn)，即：投資少、占地少、能耗少，勞動(dòng)強(qiáng)度低和技術(shù)含量低，效益高。不用考慮溫、濕度、C/N比、pH值的高低和通風(fēng)條件，適合散養(yǎng)中小規(guī)模、中大刮板清糞、干清糞、高低架網(wǎng)床等模式的養(yǎng)殖場采用。

該技術(shù)主要原理是利用農(nóng)作物秸稈、發(fā)酵完成的糞便作為母糞等來吸收動(dòng)物糞便的水分并產(chǎn)生熱量，并結(jié)合高熱微生物專業(yè)菌種來加快動(dòng)物糞便的發(fā)酵周期，同時(shí)殺滅糞污原料中的細(xì)菌、病毒、寄生蟲，消除臭味氨氣等。并結(jié)合如下圖塑料大棚（建議雙層膜）利用太陽能效率更高，污染更低。

這種模式可以形成無數(shù)養(yǎng)殖場成為有機(jī)肥生產(chǎn)的初加工分散基地，水尿大部分被蒸發(fā)，如需有機(jī)肥集中處理加工成有機(jī)肥，本區(qū)域大量養(yǎng)殖場通過本技術(shù)進(jìn)行處理后，可以提高效率，顯著降低集中加工的運(yùn)行成本。

目前，本技術(shù)廣西助農(nóng)公司已經(jīng)申請發(fā)明專利。

二、操作方法

以肉豬養(yǎng)殖為例，一個(gè)存欄千頭豬場只需要約200平方米面積就可以全部解決養(yǎng)殖場的糞污和環(huán)保問題（在解決養(yǎng)殖場飲水漏水問題、盡量使用干清糞少?zèng)_水模式、解決雨污分流問題的前提下，也特別需要做通工作，達(dá)到這幾個(gè)要求，這是從源頭減量的非常容易操作和接受的首要工作）。建設(shè)一個(gè)兩條交替使用的發(fā)酵槽，每條深度1.5米左右、寬1.5-3米，槽的左右及底部三面都需要水泥封扣，中間通道1.5-寬。大棚高度建議高于2.5米（以中間通道起計(jì)算），使用簡易的鋼架結(jié)構(gòu)并采用雙層大棚膜；長度無限根據(jù)實(shí)際情況確定，大棚兩頭使用轉(zhuǎn)簾模式，大棚不需要嚴(yán)格密封；大棚兩頭使用擋板開口模式設(shè)計(jì)，方便取發(fā)酵完成的有機(jī)肥。

本技術(shù)規(guī)模養(yǎng)殖場都是可以采用的（不建議水泡糞模式采用），發(fā)酵大棚可以設(shè)計(jì)能夠讓鏟車進(jìn)入，方便操作。

先在池底鋪設(shè)一層50厘米的秸稈、稻草、麥草、米糠、蘑菇渣、枯草樹葉、農(nóng)產(chǎn)品加工廢棄物、發(fā)酵完成的動(dòng)物糞便等作為墊料（根據(jù)糞便的含水量與糞水的多少來決定墊料厚度），每天從池的一頭開始倒入新鮮的動(dòng)物糞便（有較多糞水也可以一起處理的。每次倒上去的糞便不高于20厘米，從一邊到另外一邊，2天后再回頭倒，每倒入糞便都要在糞便上噴灑一次菌種），每立方動(dòng)物糞便使用50-100g“高熱腐熟菌”（用紅糖激活使用效果更好，這個(gè)菌種產(chǎn)熱大，發(fā)酵過程中氨氣臭味消除快，也可以針對不同的動(dòng)物糞便分別使用“豬糞專用高溫菌發(fā)酵劑”、“家禽糞便專用高溫菌發(fā)酵劑”、草食動(dòng)物糞便使用的“加強(qiáng)型堆肥快速腐熟劑”，成本會(huì)稍低，速度會(huì)稍慢。如采用發(fā)酵完成的糞便作為吸水的母糞，菌種能夠大幅度地減少），菌種撒入墊料上，動(dòng)物糞便與墊料的一起堆積高度在1米以上，在動(dòng)物糞便的最上層灑上少量菌種，北方低溫季節(jié)用薄膜或草類覆蓋在糞便上面。

一個(gè)月左右就會(huì)自動(dòng)發(fā)酵完成（一般不需要翻堆，但中途進(jìn)行翻堆效果更好更快），兩條以上的發(fā)酵槽進(jìn)行交替循環(huán)使用即可。

第一次堆放動(dòng)物糞便可能不一定堆積得很高，可以在過幾天再次從中間過道中疊加堆放，每疊加一次，都要在新糞便上噴上菌種，以快速消除臭味、加快發(fā)酵。

養(yǎng)殖場的動(dòng)物尿水也可以噴淋到已經(jīng)發(fā)酵數(shù)天且表面已經(jīng)比較干燥的糞堆上。由于本技術(shù)采用塑料大棚發(fā)酵棚中溫度很高，每天能夠蒸發(fā)大量的水份（室外氣溫30℃晴天并在發(fā)酵產(chǎn)生溫度的雙重情況下，測試每平方米大棚面積每天能夠蒸發(fā)大約20公斤以上，即使的雨天最低可達(dá)每天每平方米蒸發(fā)水分4公斤左右，不需要任何的電力等）。

首次堆放的發(fā)酵的動(dòng)物糞便，其實(shí)一般在10天左右就發(fā)酵完成，因?yàn)椴僮餍枰B加繼續(xù)堆高發(fā)酵，一般第一條最先10余天的堆糞在一個(gè)月左右是完全發(fā)酵完成了，鏟出可以直接作為農(nóng)家肥使用。如此循環(huán)即可。

三、注意事項(xiàng) 

1、在做堆時(shí)請不要做的太小，太小會(huì)影響發(fā)酵，建議高度在1.5米到2米之間，寬度1.5-4米，長度在3米以上（建議10米以上）的堆發(fā)酵效果比較好。糞便一定要一層層地倒上去，每次厚度不能超過20厘米，從一頭到另外一頭循環(huán)，2天以上后才能再從開始的地方倒，每倒入1次都要在糞便上噴灑一次菌種。

2、墊料與透氣材料建議不要選擇統(tǒng)糠、鋸末等高纖維的物質(zhì)，且營養(yǎng)低，發(fā)酵需要較長時(shí)間，建議選擇干秸稈（簡單粉碎或者直接使用，直接使用發(fā)酵時(shí)間稍長）、稻草、麥草、食用菌渣、米糠等，主要目的是吸附水分和提高碳氮比。

3、不要選用不能快速除臭與消除氨氣的菌種，如EM菌類等，因?yàn)槿诵枰酱笈飪?nèi)操作，如果菌種不能消除氨氣等，對健康有害，并且特別要注意，人進(jìn)入大棚中操作時(shí)，先開啟大棚兩頭通風(fēng)后才進(jìn)入棚內(nèi)操作。

4、對于一些散養(yǎng)戶場地非常緊張，根本沒有場地去建設(shè)另外的發(fā)酵糞污大棚的場地，可以利用空閑的欄舍稍微改造一下，進(jìn)行上述操作處理即可，如下圖：

四、技術(shù)問答

1、發(fā)酵池的要求：規(guī)格長度可以設(shè)計(jì)成50米左右，深2米左右，寬度可根據(jù)動(dòng)物存欄量靈活確定，一般在2-4米，通常一個(gè)養(yǎng)殖場根據(jù)存欄和當(dāng)?shù)赜袡C(jī)肥使用等情況修建2個(gè)或多個(gè)發(fā)酵池。規(guī)模養(yǎng)殖場也是可以采用本技術(shù)模式，發(fā)酵池設(shè)計(jì)稍寬些，可以讓鏟車開入其中進(jìn)行工作。

發(fā)酵池最好地平以下部分占2/3。自己要學(xué)會(huì)設(shè)計(jì)發(fā)酵池的大小，以滿足自己的養(yǎng)殖場20-30天存儲(chǔ)的糞污為準(zhǔn)，以養(yǎng)雞場為例，一般每一萬只小雞每天產(chǎn)糞量為一立方米左右；選址可在雞舍末端，最好東西向并與雞舍平行位置。池子可為水泥池或土坑加塑料薄膜(根據(jù)土質(zhì)情況，只要不違法，加不加薄膜都可以的)或防滲膜，最好建透明塑料小拱棚，效果更佳。 

2、物料水分控制：一般A型籠刮板清糞的雞糞含水量在70%-90%，可添加輔料(鋸末、稻草、秸稈或稻殼)降低含水量，保持在65%左右，輔料分為單獨(dú)使用(秸稈原料不粉碎，直接填充于發(fā)酵池底部或分層填充，雞糞覆蓋于輔料之上)和混拌(秸稈原料粉碎3-5cm，經(jīng)由雞糞混合后置于池內(nèi)發(fā)酵)兩種。 

3、雞糞通過發(fā)酵腐熟后，一年分幾次或直至雞淘汰再出場。  

4、發(fā)酵槽建設(shè)在透明封閉的大棚內(nèi)，不僅可以消除臭味蒼蠅對外的污染，還可以利用太陽能提高大棚內(nèi)溫度干燥雞糞，其蒸發(fā)能力極強(qiáng)，夏季可達(dá)到4.5-5升/(平方米.天),冬季也在2升/(平方米.天)左右。還可以利用如雞舍的廢熱(每只蛋雞每小時(shí)排出6千卡熱量)干燥雞糞；利用雞舍排出的空氣風(fēng)干雞糞。大棚的建筑面積可依據(jù)上述情況而定。

5、飼料中長期添加復(fù)合益生菌（如“養(yǎng)雞專用復(fù)合益生菌”市場售價(jià)約35元，拌料2噸），能夠降低養(yǎng)殖欄舍臭味氨氣80%以上，不僅節(jié)約飼料提高雞的健康水平，雞糞水份減少約10%，與本技術(shù)配合能夠形成更好的效果。

6、本技術(shù)模式適合哪些養(yǎng)殖模式？除水泡糞模式外，其它大部分養(yǎng)殖模式都適合，傳統(tǒng)沖水模式可以改用干清糞，自動(dòng)刮糞模式與高低架網(wǎng)床模式更適合。

7、與異味發(fā)酵床模式不同的是：本模式是異位發(fā)酵床投資是不到五分之一，不需要電力和動(dòng)力裝置；異位發(fā)酵床數(shù)十噸糞污都無法產(chǎn)出1噸有機(jī)肥（是一種資源浪費(fèi)模式），而本模式是跟有機(jī)肥生產(chǎn)基本相同，大約每3立方糞污能夠生產(chǎn)1立方有機(jī)肥（含水量30%左右的），且基本不存在重金屬問題。

8、只要解決養(yǎng)殖場飲水漏水問題、盡量使用干清糞少?zèng)_水、解決雨污分流問題，大部分的畜禽養(yǎng)殖采用本技術(shù)的發(fā)酵大棚基本上都是可以解決全部的糞水問題（通過管道抽到發(fā)酵糞堆已經(jīng)表面有些干燥的糞堆上即可）。但如果養(yǎng)殖場廢水（污水）太多，不能將大量廢水進(jìn)入到上述處理棚堆中，可以參考《一種經(jīng)濟(jì)、高效、環(huán)保的糞污資源化處理裝置，一種一體化低成本快速將養(yǎng)殖場糞污資源化的解決方案技術(shù)》將污水全部肥料化，也可以將污水按照《養(yǎng)殖廢水（污水）如何短時(shí)間達(dá)標(biāo)排放（COD、氨氮、總磷）？在不明顯增加設(shè)施投入的情況下，且處理成本低廉》方案進(jìn)行處理。就可以完整地低成本將養(yǎng)殖場的糞污處理完成，解決養(yǎng)殖場的環(huán)保與廢棄物資源化的問題。

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