不管是肉雞養(yǎng)殖還是蛋雞養(yǎng)殖，每天都會(huì)清理清理出來很雞糞，雞糞的處理一直是個(gè)難題。若處理不當(dāng)，不僅會(huì)造成環(huán)境污染，還浪費(fèi)資源。而運(yùn)用微生物發(fā)酵技術(shù)，可將雞糞簡單、快速轉(zhuǎn)化為有機(jī)肥，實(shí)現(xiàn)資源的循環(huán)利用。

一、含水量50%-60%新鮮雞糞發(fā)酵技術(shù)

1. 適用范圍與特點(diǎn)

這種發(fā)酵技術(shù)適用于含水量在50%-60%左右的雞糞，如肉雞養(yǎng)殖清理的墊料或蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)清掃出的雞糞（蛋雞飲水問題解決較好時(shí)）。其特點(diǎn)是操作相對(duì)簡便，能直接進(jìn)行發(fā)酵，且發(fā)酵速度較快。

2. 具體操作步驟

首先，購買專業(yè)發(fā)酵劑產(chǎn)品“多功能糞水糞便快速除臭發(fā)酵劑”，每包200g，市場(chǎng)售價(jià)約15元，可發(fā)酵約2噸雞糞。將10公斤溫水與1包發(fā)酵劑混合并加入200克紅糖，進(jìn)行24小時(shí)的發(fā)酵激活，制成激活菌種備用。接著，把激活菌種均勻?yàn)⑷?立方雞糞中，簡單攪拌混合后，將雞糞堆積成高1米以上（若無法堆積，說明含水量大于60%，需按含水量大于60%的方法處理）、寬約1.2米的堆體進(jìn)行發(fā)酵。在低溫季節(jié)，為保持溫度，需在堆體上面覆蓋薄膜或草料。

3. 發(fā)酵過程與效果

一般24小時(shí)內(nèi)，堆體溫度就能超過70℃，72小時(shí)左右溫度開始下降。在此過程中，如果4 - 5天翻堆一次，發(fā)酵效果會(huì)更好；不翻堆的話，7 - 10天也可完成發(fā)酵，成為優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥。采用這種專業(yè)針對(duì)性菌種發(fā)酵，相比自然發(fā)酵所需的3個(gè)月左右時(shí)間，速度提升了數(shù)倍，而且發(fā)酵完成的有機(jī)肥質(zhì)量更佳。該發(fā)酵劑還具有分解羽毛功能，進(jìn)一步提升了有機(jī)肥的品質(zhì)。

二、含水量大于60%新鮮雞糞發(fā)酵技術(shù)

1. 適用情況

對(duì)于許多采用自動(dòng)刮糞模式的養(yǎng)殖場(chǎng)，其新鮮雞糞含水量通常在80%左右，這種高含水量雞糞不容易直接發(fā)酵（無法堆積），因此需要特殊處理。

2. 操作流程

第一次發(fā)酵時(shí)，要與部分干草或粉碎秸稈混合，使含水量降至50%-60%。在混合過程中加入激活的“多功能糞水糞便快速除臭發(fā)酵劑”。然后將混合物堆積，高度保持在1米以上，寬度約1.2米，低溫季節(jié)同樣覆蓋薄膜或草簾。一般24小時(shí)升溫可達(dá)70℃以上，72小時(shí)左右溫度下降。若進(jìn)行一次翻堆，7 - 10天可完成發(fā)酵；不翻堆則需要15 - 25天。發(fā)酵完成后，雞糞變?yōu)闊o臭味、含水量在40%以下的生物有機(jī)肥，可直接農(nóng)用。若要包裝銷售，需攤開透氣，使含水量降至30%左右再裝袋。

3. 二次發(fā)酵優(yōu)勢(shì)

發(fā)酵完成的雞糞還可作為母糞用于二次發(fā)酵新鮮雞糞。具體做法是：取1 - 2立方發(fā)酵完成的雞糞，與2立方新鮮雞糞混合，加入1包“多功能糞水糞便快速除臭發(fā)酵劑”激活菌液，調(diào)整含水量在50% - 60%，堆積高度大于1米、寬度1.2米，一般7天左右即可完成發(fā)酵。如此循環(huán)，利用發(fā)酵完成的雞糞作為母料與新鮮雞糞混合發(fā)酵，后續(xù)無需再添加填充劑，就能輕松將雞糞發(fā)酵成固態(tài)有機(jī)肥，既降低了成本，又提高了發(fā)酵效率。

三、雞糞發(fā)酵成為水肥技術(shù)

1. 適用場(chǎng)景

在一些雞糞產(chǎn)量大，但場(chǎng)地和人工有限，無法進(jìn)行固態(tài)有機(jī)肥發(fā)酵的地方；或者雞糞含水量過高，無法制成固態(tài)有機(jī)肥；又或者種植大量農(nóng)作物需要水肥進(jìn)行施肥時(shí)，雞糞發(fā)酵成為水肥技術(shù)就成為理想選擇。

2. 操作步驟

先購買“畜禽流體糞污快速發(fā)酵劑”（1kg/包，約120元/包），將其放入20公斤溫水中激活24小時(shí)備用。在水池（或塑料容器等）中，將10噸雞糞（含水量30%-80%甚至更高均可，還可加入磷鈣豐富的骨粉、蛋白豐富的粕類等）加入清水混合成約30 - 50立方，然后將激活菌種潑灑在上面。水池上用透明膜搭建小溫室，既能防雨又能保溫。

3. 發(fā)酵成果

約15天左右，雞糞就會(huì)變成基本無臭味且富含豐富益生菌的水肥。這種水肥可根據(jù)不同作物需求進(jìn)行稀釋后施肥。該發(fā)酵技術(shù)相比自然發(fā)酵速度快數(shù)倍，發(fā)酵過程中和發(fā)酵后均無臭味，而且富含益生菌，施肥效果更好。此外，此技術(shù)模式還可處理雞場(chǎng)大量殘留廢水，將其轉(zhuǎn)化為液體有機(jī)肥，每包“畜禽流體糞污快速發(fā)酵劑”可處理約100立方廢水，方法同上。

微生物發(fā)酵技術(shù)在雞糞處理方面具有顯著優(yōu)勢(shì)，無論是含水量適中的雞糞直接發(fā)酵，還是高含水量雞糞的特殊處理，以及雞糞轉(zhuǎn)化為水肥，都為雞糞資源化利用提供了簡單、快速且有效的解決方案。這不僅解決了養(yǎng)殖企業(yè)的環(huán)保難題，還能變廢為寶，生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益與環(huán)境效益的雙贏，推動(dòng)畜禽養(yǎng)殖行業(yè)向綠色、可持續(xù)方向發(fā)展。

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