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【視頻】解鎖新口感：發酵蘋果渣重塑家禽飼養新格局

2024-07-09 13:20:34 點擊：

在這個注重環保、高效和可持續發展的時代，飼料創新成為家禽飼養業不可忽視的一環。傳統飼料資源日漸緊張，尋找新的、經濟且環境友好的飼料替代品顯得尤為重要。正是在這樣的背景下，發酵蘋果渣以其獨特的優勢，逐漸在家禽飼養領域嶄露頭角，展現出非凡的飼養效果。

一、發酵蘋果渣概述

蘋果渣是蘋果加工過程中產生的副產品，主要由蘋果皮、果核和果肉殘渣組成。傳統上，蘋果渣往往被視為廢棄物處理，但隨著微生物技術的發展，人們發現通過發酵技術處理后的蘋果渣具有較高的營養價值，可以作為飼料使用。發酵蘋果渣是將蘋果渣經過發酵過程，利用微生物的代謝作用，將其中的纖維素、半纖維素等難以消化的物質轉化為可溶性的糖類、有機酸和氨基酸等易于吸收的營養物質。這種處理方式不僅提高了蘋果渣的營養價值，還增加了其適口性和消化吸收率。

二、發酵蘋果渣飼喂家禽具有顯著的優勢，這些優勢主要體現在以下幾個方面：

1.提高營養價值：蘋果渣作為水果加工過程中的副產品，本身含有豐富的纖維素、果膠、維生素和礦物質。通過發酵技術的處理，微生物產生的酶能夠分解纖維素和果膠，釋放出更多的營養物質，如有機酸、維生素和氨基酸等，從而提高其營養價值。這些額外的營養物質為家禽提供了更全面的營養支持。

2.改善消化吸收：發酵過程不僅提高了蘋果渣的營養價值，還改善了其消化吸收率。發酵產生的酶和其他代謝產物有助于家禽更好地吸收和利用其中的營養物質，從而提高飼料轉化效率。

3.降低飼養成本：利用發酵蘋果渣作為飼料原料，可以減少對傳統飼料的依賴，從而有效降低飼養成本。對于養殖戶而言，這意味著更高的經濟效益。

4.環保可持續：使用蘋果渣作為飼料，減少了農業廢棄物的環境負擔，符合可持續發展的理念。這有助于減少環境污染，促進生態平衡。

5.提高家禽生長性能和肉質：使用發酵蘋果渣飼喂家禽可以顯著提高家禽的生長速度和肉質。發酵過程中產生的營養物質有助于提高家禽的營養價值，使肉質更加鮮美。同時，發酵蘋果渣不含抗生素和其他添加劑，因此喂養出的家禽更加健康安全。

三、發酵步驟：

每噸蘋果渣加入100公斤玉米粉、1包99多功能飼料發酵劑、2公斤食鹽、混合均勻后含水量調至60%左右放入密閉容器中壓實密封發酵。發酵5-7天以上有帶酒酸香味則可以使用，發酵完成的物料需要嚴格密封保存，保存條件好的情況下可以超過1年不變質，每次取用后都要再次密封，如發現表面有霉變則要去除霉變部分再飼喂。

四、養殖戶實際應用案例

在河北省的某個家禽養殖場，鐘先生是一位經驗豐富的養殖戶。面對日益上漲的飼料成本和環保壓力，鐘先生一直在尋找低成本、高效益的飼料替代品。今年初，他聽說發酵蘋果渣可以作為家禽飼料使用，且效果良好，便決定嘗試一下。

鐘先生首先從附近的蘋果加工廠收購了大量蘋果渣，并按照助農公司技術員的指導進行了發酵處理。經過一段時間的發酵，原本難聞的蘋果渣變成了具有濃郁酸香味、易于儲存的飼料原料。鐘先生將發酵后的蘋果渣與原有的飼料按照一定比例混合后，開始飼喂他的家禽。

不久，鐘先生就發現家禽的生長速度和健康狀況有了明顯的改善。原本需要長時間才能長大的家禽，現在生長速度明顯加快，而且毛色鮮亮、精神狀態良好。同時，他也發現家禽的飼料消耗量有所減少，但體重增長卻更快了。這讓他意識到，發酵蘋果渣不僅降低了飼料成本，還提高了飼料的利用率和家禽的生長效率。

經過一個養殖周期的實踐，鐘先生對發酵蘋果渣飼喂家禽的效果深感滿意。他計劃在下一個養殖周期中進一步擴大發酵蘋果渣的使用量，并與其他養殖戶分享這一成功經驗。同時，他也希望相關部門能夠加強對發酵蘋果渣飼料的研究和推廣，讓更多的養殖戶受益。

五、結語

發酵蘋果渣作為家禽飼料的應用，不僅是對農業廢棄物的有效再利用，更是對家禽飼養業的一大革新。原本看似無用的蘋果渣煥發出新的活力，成為了家禽飼養的優質飼料。總之，發酵蘋果渣飼喂家禽的效果顯著，不僅提高了農業廢棄物的利用率，降低了飼養成本，還促進了家禽的健康生長和高效生產。因此，我們應進一步推廣和應用這一技術，為家禽飼養業的可持續發展貢獻力量。

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養殖場如何制作出高品質的發酵飼料？學習和購買高品質發酵飼料找廣西助農生態養殖基地

在現代養殖業中，高品質的發酵飼料已成為提高肉蛋品質、降低養殖成本的關鍵，（廣西助農生態循環科技研學基地），作為這一領域的佼佼者，不僅擁有先進的發酵飼料制作技術，養殖示范基地低成本生態養殖循環養殖，還吸引了四面八方的學員前來學習交流，讓我們一起走進這個充滿科技與創新的研學基地，探索發酵飼料低成本生態環保循環養殖的魅力。

發酵飼料，通過微生物發酵技術，將原料中的淀粉、蛋白質、纖維素等復雜成分轉化為易于動物消化吸收的營養物質。其優勢顯著：

· 提高營養價值：發酵過程中，微生物降解抗營養因子，釋放更多營養成分。

· 增強免疫力：益生菌調節腸道菌群平衡，增強機體免疫力。

· 降低飼料成本：利用廉價原料生產，提高養殖效益。

· 減少環境污染：有效利用農業廢棄物，實現資源循環利用。

廣西助農生態循環科技研學基地，高品質發酵飼料的制作流程嚴謹且科學：

· 原料接收與清理：確保原料新鮮無雜質。

· 粉碎與混合：原料經過粉碎、混合，提高均勻性。

· 發酵處理：采用先進的酶菌結合發酵劑，進行發酵處理。

· 計量包裝：確保每批飼料質量穩定。

牧草、甘蔗尾葉發酵飼料

牧草、甘蔗尾葉富含糖分和植物纖維，是優質的發酵飼料原料，通過發酵處理甘蔗尾葉質地變得柔軟多汁、氣味酸香、適口性好、營養價值高，牲畜更加愛吃，生長速度顯著提升。

牧草甘蔗尾葉制作成生物發酵飼料方法：

1.使用超微粉碎機將牧草或甘蔗尾葉進行粉碎（粉碎越細越好）。

2.將“99多功能飼料發酵劑”1包與50公斤玉米粉2公斤食鹽混合，均勻撒入粉碎好的1噸牧草、甘蔗尾葉中簡單攪拌，將其裝入發酵桶或者青貯發酵袋中壓實密封，7-15天左右會散發出濃郁的酒香味或酸香味即可用于飼喂，發酵好的牧草、甘蔗尾葉飼料在陰涼、干燥處密封儲存可保存一年以上。

3.發酵好的牧草、甘蔗尾葉家禽動物按照10%-30%的比例一直飼喂到出欄，母豬，母豬后備、空懷、懷孕前期按照30%-50%使用量，；懷孕后期與哺乳期喂10%左右。

糖蔗濾泥發酵應用

糖蔗濾泥，這一糖廠廢棄物，在廣西助農基地得到了新生，通過微生物技術的巧妙運用，糖蔗濾泥成功轉型為營養豐富的動物飼料。不僅解決了環境污染問題，還為畜牧業提供了更加安全、高效的飼料來源。

濾泥制作成高品質動物飼料操作方法：

1.先將本產品5公斤、食鹽2公斤、玉米粉50公斤以上（用量越多越好，也可以用含淀粉的原料或直接用淀粉代替）簡單混合，撒在1噸出產不超過48小時的新鮮濕濾泥上，然后進行簡單混合。

2.含水量調節到55%左右，如果含水量太高，可以加入米糠、麥麩或更多玉米粉進行調節，裝入非金屬容器中壓實和嚴格密封進行厭氧發酵，低溫季節可以放置于陽光下或溫室棚中進行發酵，發酵時間為7天以上，根據溫度和濕度的不同，發酵時間會有所差異，發酵完成的甘蔗濾泥由深綠色變成微黃色有酸香味，發酵完成后密封狀態下可以保存1年以上不變質，發酵完成的標志是打開容器能夠聞到濃郁的酸香醇味道，即可將發酵好的濾泥飼料作為動物飼料使用。

發酵好的濾泥飼料飼喂方法：

發酵完成的濾泥對不同動物與飼養階段飼喂量各不相同，要根據實際情況進行合理調整，先從少到多逐步增加的原則進行，一般來說發酵濾泥按照飼喂動物日糧的10%-30%進行，飼喂方法是與該動物的全價飼料或自配全價飼料混合后飼喂，如按照投喂干日糧100公斤與發酵后的濾泥50-100公斤（濕）混合后飼喂（以養豬為例進行干濕料或粥料飼喂模式效果非常明顯）。

廣西助農生態循環科技研學基地，憑借其以發酵飼料為核心的飼養模式，實現了養殖業的重大突破，該模式不僅顯著提升了豬、雞、鴨、鵝等動物的免疫力，使得它們更加健康、少生病，從而減少了醫藥費用的支出；同時，還大幅度降低了養殖成本，更為重要的是，這一飼養模式給養殖動物的肉質品質帶來了突破性的改變，發酵飼料中富含的有益微生物和活性物質，改善了動物的消化系統和代謝機制，使得肉質更加鮮嫩、口感更佳，營養價值也得到了顯著提升，來訪的學員和嘉賓在深入了解這一飼養模式的實踐效果后，并親自品嘗了豬肉雞肉紛紛給予了高度評價。