活力99生酵劑處理蔓藤葉類農家飼料在養殖上的運用技術
（一）幾種常見的蔓藤類飼料
１．甘薯藤
我國甘薯藤總產量在1992年即達3600萬噸，近年來接近１億噸左右，接近甘薯的總產量，是一種豐富的可利用的蛋白質資源。鮮甘薯藤約含干物質14％，粗蛋白2．2％（干物質中則含粗蛋白質9%左右），無氮浸出物7％，且含有維生素較多，是營養價值較高，適口性好的青飼料。切碎，打漿，曬干制成甘薯秧粉與其他飼料配合飼喂，豬也很喜食，但因甘薯藤干物質中粗纖維含量較高，飼喂時應適量。如果進行發酵處理，喂養效果極佳。
２．紅薯木薯等薯類資源
紅薯，亦稱甘薯、白薯、地瓜、紅苕等，屬旋花科一年生草本植物的根莖，是世界主要糧食作物之一，同時也是我國四大主要農作物之一。近幾年來，我國的紅薯種植面積基本穩定在600余萬公頃，總產量約1.2億噸，約占世界紅薯總產量(1.33億噸)的86％。
紅薯，不僅是一種糧食，含有較高營養價值。每100克紅薯中，含蛋白質2.3克，碳水化合物29克，膳食纖維1.7克，脂肪20毫克，鈣32毫克，磷20毫克，鐵0.4毫克，胡蘿卜素1.31毫克，硫胺素0.12毫克，核黃素0.04毫克，煙酸0.5毫克，抗壞血酸30毫克及維生素Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｅ以及硒、多糖、類黃酮、卟啉鐵等。
近年，世界衛生組織(ＷＨＯ)經過３年的研究，評選出１３種最佳蔬菜，紅薯名列第一。日本國家癌癥研究中心公布２０種抗癌蔬菜中，紅薯亦位列榜首。
但鮮紅薯由于果膠質和粘性多糖含量高，豬吃鮮紅薯的消化吸收率并不高，只有30%左右，的消化吸收率，如果使用粗飼料降解劑進行處理，可以把鮮紅薯化成液體狀態，消化吸收率提高到80%以上，當然，由于單一喂紅薯的營養價值不高，最好是喂豬禽等之前，與其他飼料原料進行搭配，配合使用，則可以最大限度地提高紅薯的消化利用率，并不影響豬的生長速度。
我國木薯產地主要在廣西、廣東、海南、福建等省，產量占世界總產量的4%左右，達到1000萬噸以上，種植面積達到650萬多畝，廣西是全國最大的木薯產地，主要用來提取淀粉和生產木薯酒精，鮮木薯中由于含有毒素：生氰葡萄糖苷(Cyanogenicglycoside)，也叫亞麻甙及亞麻甙酸,水解后產生氫氰酸引起中毒，木薯的根、莖、葉中都含有亞麻苦甙，野生木薯含量更高，但經過粗飼料降解劑處理幾天后，可以基本消除這些毒素，并達到可以大量飼喂的安全程度，同時提高鮮木薯的消化吸收率一倍以上。
３．花生蔓：
花生蔓含蛋白質12%，無氮浸出物45%～50%，其消化能含量8400千焦耳/公斤，含粗纖維20%左右。其鈣磷含量分別為0.89%和0.13%。在微量元素含量方面，除含鋅量(35×10-6)低于營養標準外，其他如鐵、銅、錳等元素含量均超過豬雞的營養標準，是一種營養比較全面的飼料。
花生蔓的采集加工：花生成熟后，將花生刨出，摘去花生果。可直接在田間將花生蔓曬干(最好是陰干)，然后進行粉碎，這樣便可添加到日糧中喂豬；還可以將鮮蔓去除雜質后打漿，拌入飼料中喂豬；當然也可以將鮮蔓讓豬自由采食，不過這樣往往浪費較多。
花生蔓的添加量：花生蔓經曬干粉碎后可在仔豬日糧中添加5%～10%，種豬10%～15%，育肥豬15%～20%。同樣如果進行發酵和降解處理，將與精飼料效果相似。
４．黃豆葉
黃豆葉含水分71.8%，粗蛋白質6.1%（干物質則含粗蛋白質18%左右），無氮浸出物14.8%，粗脂肪1.8%，粗纖維4.1%。每公斤黃豆葉含鈣9.3克、磷0.7克。3公斤黃豆葉中的粗蛋白含量就相當于1公斤豆餅。
黃豆葉的采集加工：黃豆葉的采集最好是在黃豆的成熟期進行。因為這時豆葉較青，營養好，品質好，粗纖維少。若過早采集，會破壞植株的光合作用，影響黃豆吸收養份，降低產量和質量；過晚采集，豆葉枯黃，養份含量降低，影響飼喂效果。采集后在飼喂畜禽時，一是可以將采集的鮮葉除去雜質異物，洗凈切碎拌入豬的日糧中；二是可以加工成豆葉粉。方法是將采集到的豆葉置于干燥通風處，陰干至含水分30%左右，然后迅速曬干到含水量10%以下，粉碎即成豆葉粉備用。飼喂時，在種類豬日糧中可占到20%～30%。三是可以進行半干青貯。黃豆葉糖分含量較低，蛋白質含量較高，適宜于作半干青貯。方法是先將豆葉風干至含水量50%左右，切碎后裝入塑料袋進行青貯。這樣做便于存放、運輸、品質較好，養份含量和生葉相似，并帶有果香味，能提高豬的適口性。
黃豆葉的添加量無論哪種方法加工的黃豆葉，在豬的日糧中均可添加到20%～30%，并能有效地促進豬的生長發育，提高日增重。
同樣由于粗纖維含量高，無氮浸出物中非淀粉多糖比例高，所以用發酵和降解的方法進行處理可以顯著提高其營養價值和消化吸收率。
５．向日葵花盤
向日葵花盤含粗蛋白質約10%～20%。采集曬干粉碎后，添加到豬的日糧中，一般可添加到10%～15%，豬很愛吃，并且食后生長發育較快。但其粗纖維含量也達到20%左右，會影響其作為飼料的營養價值和消化吸收率，建議發酵和降解處理。
６．葉類資源
根據科學家的分析，有60多種生長在熱帶和亞熱帶地區的植物葉子中含有20%～30%的蛋白質，其中19種植物葉子的蛋白質含量超過30%，最高的達到60.8%。樹葉中粗蛋白的含量也較高，一般在3%～9%，松葉的粗蛋白含量高達12.1%。我國科研人員對30多種樹葉的化學成分作了研究，發現槐葉、桑葉、枸樹葉、柑桔葉、柳樹葉、榆樹葉、楊樹葉、香椿葉等樹葉中都富含蛋白質，可作為飼料蛋白的原料。除此之外，一些農產品的廢棄物也是葉蛋白的較好來源，如苧麻葉、蘆筍葉、籽粒莧、紅薯藤葉等，其中蘆筍干葉中含粗蛋白26.54%。分布廣西的桉樹葉、構樹葉，和北方的松樹葉等都是良好的飼料蛋白資源。
這些資源的一大缺陷就是粗纖維含量高，消化吸收率不太高，需要進行適當的處理才有較高的經濟價值。
７．野生可豬食的豬草，野草等都是可以利用的資源。
（二）處理甘薯藤等蔓藤類青飼料的操作方法
農家料如甘薯藤、木薯葉、植物塊根（薯）、莖、葉、藤、野豬草、瓜果皮渣、青綠玉米秸稈、青甘蔗秸稈、甘蔗渣、甜菜渣等。這些農家料均須經過熱處理或發酵脫毒處理后方可喂豬，傳統上是先煮熟后喂豬，但這樣既很麻煩，又耗工時，也無法貯存備用，大量重要營養素也給破壞了，實為可惜。
發酵方法：將甘薯藤或其他上述材料切碎，取500公斤，“粗飼料降解劑”一包（或99全能飼料發酵劑1包，先與10公斤玉米粉混合后備用）或農家飼料發酵營養改良劑，食鹽700克，玉米粉10公斤，拌勻，然后將料填入無破損的大塑料袋中，或填入陶缸或水泥池中，壓實壓緊，扎口或密封好。也可用地下式青貯窖（見右圖）：用一塊塑料膜墊在一個土坑內，堆上料壓實后再蓋上塑料膜，壓邊密封，進行發酵。約4～10天后，產生濃郁醇甜酸香味，色澤金黃時，便可直接喂豬，不必煮熟，也可存到冬天缺飼料時喂豬。表面長有一層膜時（密封好就不產膜），則棄掉這一層不用。
注意控制物料的含水量是此項技術的最關鍵的內容，也是所有青貯發酵技術的關鍵。注意料的含水量要達到50～65%左右為最好（手捏成團，手指間有水印出但不滴出為度，如果用的甘薯葉太濕，則需要適當晾干或曬干2～5小時后，變軟后再用）。尤其是對于草類資源，鮮草的含水量都是比較大的，可以達到85%的含水量，如果直接進行降解處理，則水分含量過高，發酵容易糜爛甚至發臭，同時產酸過多，影響后面的喂養中的適口性。
如果要長期保存，則要密封嚴格，并壓緊壓實處理，盡量排出包裝袋中的空氣，這樣不僅可以長期保存，而且在保存的過程中，降解還在進行，時間較長后，消化吸收率更好，營養更佳。其他固體發酵的糟渣也是這個原理，當然，前提條件是能確保密封嚴格，不漏一點空氣進入料中，則時間越長，質量更好，營養更佳（但實際生產中，很多用戶并不能保證密封嚴格，所以，建議盡快用完為好），我們有一個用戶發酵全價飼料，采取嚴格的密封措施，一年后，飼料非常完好，適口性極佳，酸度也沒有升高，動物吃后，明顯提高抗病力和消化吸收率。
（三）各種樹葉等的發酵降解方法
槐葉、桑葉、枸樹葉、柑桔葉、柳樹葉、榆樹葉、楊樹葉、香椿葉、桉樹葉、構樹葉，和北方的松樹葉、苧麻葉、蘆筍葉、籽粒莧及一切無毒無害的野生樹葉都可以發酵降解利用。
處理的方法同上面的處理甘薯藤等蔓藤類青飼料的操作技術，是一樣的，喂養的方法也是一樣的，見下面相關文章。
樹葉如果比較干的，需要粉碎再進行降解處理，也可以與其他糟渣類一起發酵，由于樹葉的質地比較干硬一點，粉碎后，可以做為填充料，來配合一起比較粘濕的物料的發酵，如潲水比較粘捏，則可以添加樹葉粉一起去發酵處理，這樣樹葉可以起到疏松和吸附潲水中多余水分的作用。
橘樹葉的發酵還可以做為奶牛的催奶飼料，可以大大提高奶牛的產奶量，據分析，橘樹葉中含有一種葉紅素的成分，有利于奶牛的發育和產奶，而葉紅素一般在飼料中很少存在，用橘樹葉發酵飼料喂奶牛可以提高產奶量30%以上。發酵后的橘樹葉有一股香甜醇氣味，奶牛喜歡采食。
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