南方種植新型高產(chǎn)牧草養(yǎng)豬的可行性和加工飼喂新技術，肉好多盈利

 助農(nóng)畜牧科技 2017-11-21 20:29

在傳統(tǒng)的養(yǎng)殖觀念中，種植牧草一般是用于草食動物，其實，養(yǎng)豬也是非常值得種植牧草，特別適合自繁自養(yǎng)的養(yǎng)殖場，且養(yǎng)殖野豬、香豬、黑豬、土豬等的養(yǎng)豬場。

目前這個模式越來越被認可，根據(jù)經(jīng)驗反饋，在母豬上運用牧草，空懷母豬、后備母豬、懷孕前90天的母豬，采用牧草代替飼料最高可以超過60%，降低成本非常顯著。如果采用發(fā)酵牧草，還能夠改善母豬便秘等諸多問題。

在肉豬的飼養(yǎng)上，采用牧草可以代替30%左右的飼料，不僅降低飼料成本顯著，關鍵是能夠提高肉質，讓豬肉回到80年代的口感，對于打品牌是非常有效的措施。

因采用牧草代替部分精飼料，有利于降低養(yǎng)豬生產(chǎn)成本，緩解人畜爭糧矛盾；飼喂青綠飼料能明顯提高母豬繁殖性能，改善豬群健康狀況，為消費者提供綠色無公害的豬肉產(chǎn)品；豬群排泄物經(jīng)過發(fā)酵處理可作為優(yōu)質牧草生產(chǎn)的肥料，有效緩解養(yǎng)豬生產(chǎn)帶來環(huán)境污染，實現(xiàn)經(jīng)濟效益、社會效益和環(huán)境保護的協(xié)調發(fā)展。

　　1、發(fā)展優(yōu)質牧草生產(chǎn)的必要性

　　（1）飼料原料短缺已成為限制我國養(yǎng)豬業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要因素

　　目前，我國養(yǎng)豬生產(chǎn)主要以玉米—豆粕作為基礎日糧，輔以多種維生素、礦物質和微量元素添加劑。上述日糧配合簡單，營養(yǎng)合理，轉化率高，但需要從國外進口大量玉米、豆粕等原料。因此，飼料原料短缺已成為限制我國養(yǎng)豬業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要因素，單純依靠糧食來發(fā)展養(yǎng)豬業(yè)越來越不現(xiàn)實。

　　（2）飼料原料價格的不斷上漲縮小了養(yǎng)豬的利潤空間

　　由于玉米剛性需求的快速增長，玉米價格逐年上漲；國內大豆市場進口依存度高達70%，豆粕供應和價格早已受制于人，在生豬行情好時大幅推高豆粕價格已是常事,大大增加了國內養(yǎng)豬企業(yè)和飼料企業(yè)的成本，飼料原料的不斷上漲使養(yǎng)豬利潤空間縮小。

　　（3）養(yǎng)豬業(yè)與環(huán)境保護之間的矛盾日益突出

　　我國是養(yǎng)豬生產(chǎn)和豬肉消費的大國。養(yǎng)豬數(shù)量節(jié)節(jié)攀升，養(yǎng)豬業(yè)的快速發(fā)展與環(huán)境保護之間的矛盾日益突出，如何處理好養(yǎng)豬場排泄物已成為制約養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展的又一個限制因素。

　　（4）綠色無公害的豬肉產(chǎn)品受到消費者青睞

　　近年來，食品安全日益成為廣大消費者關注的熱點問題，三聚氰胺與瘦肉精事件、抗生素、激素及重金屬殘留問題無不刺痛著消費者脆弱的神經(jīng)。綠色無公害豬肉是廣大消費者翹首期盼的產(chǎn)品，同時也是生豬養(yǎng)殖者必須努力的方向，否則必將被市場所淘汰。

　　隨著養(yǎng)豬業(yè)的不斷發(fā)展，限制養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展的因素越來越多，不解決好這些矛盾將直接影響到養(yǎng)豬業(yè)的進一步發(fā)展。

大量的研究表明，優(yōu)質牧草含豐富的營養(yǎng)，用其喂豬既可代替部分精飼料，又能提高豬的生長速度和抗病性，同時還能改善肉的風味和品質，而種植牧草的過程中又可消納大量的有機糞污。據(jù)報道：育肥豬每天搭配飼料喂牧草鮮重5～8kg，母豬飼喂10～12kg，出欄屠宰肥豬每頭可節(jié)約糧食30kg，能繁母豬每頭年均節(jié)約糧食60kg。發(fā)展種草養(yǎng)豬，以草代糧，不僅解決了養(yǎng)豬過程中遇到的各種瓶頸，而且降低了養(yǎng)豬成本，提高了產(chǎn)品品質和經(jīng)濟效益，保護了環(huán)境，一舉數(shù)得。

2、優(yōu)質高產(chǎn)牧草品種我國幾乎處于領先地位

近年來，隨著人們對綠色自然食品的追求日益突出，讓動物回歸自然生態(tài)養(yǎng)殖、吃綠色食品的市場需求越來越顯現(xiàn)。

但養(yǎng)殖為了追求效益、環(huán)保等又不得不采用標準集約化養(yǎng)殖，要把牧草運用到養(yǎng)豬業(yè)上，就必須采用人工種植優(yōu)質高產(chǎn)牧草。隨著市場的需求等激勵，新高產(chǎn)優(yōu)質牧草品種在我國已經(jīng)越來越成熟。

在南方養(yǎng)豬采用的牧草品種，重點推薦多年生牧草品種，主要推薦種植如下幾個牧草品種：

苧麻1號蛋白牧草：新育種成功的牧草品種，藥草兼用，多年生一次種植年年采收。蛋白最高達到23%，高氨基酸，動物采食后防治疾病效果明顯，改善肉質效果明顯。是廣西助農(nóng)公司最推薦客戶種植的牧草品種。

糖蔗2號牧草：廣西助農(nóng)2015年新育種成功的牧草，多年生一次種植年年采收，年畝產(chǎn)15-23噸鮮草，含糖極高，一噸鮮草的營養(yǎng)相當于1.5噸新型皇竹草，耐旱，適合比較干旱的區(qū)域種植。

上述2個牧草品種產(chǎn)量高，營養(yǎng)高，在亞熱帶地區(qū)可以四季生長，非亞熱帶地區(qū)低溫季節(jié)可以在大棚中形成四季產(chǎn)出。

優(yōu)質牧草結合生態(tài)養(yǎng)殖技術（特別是采用益生微生物制劑結合的生態(tài)養(yǎng)殖技術），將形成生豬產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)出消費者更喜歡、更安全的豬肉產(chǎn)品，也能夠明顯提高市場的競爭力和品牌，提高經(jīng)濟效益，是養(yǎng)豬業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必然趨勢。