在大家的傳統印象中，玉米秸稈是只能夠養反芻動物，其實隨著科學技術的進步，通過微生物+酶制劑的作用，可以將玉米秸稈發酵成為豬的優質飼料，不僅降低養殖飼料成本，還可以降低養殖欄舍中的臭味氨氣、明顯降低發病率與死亡率，一頭豬可以提高上百元、一頭母豬年可以節約甚至超過2千元的效益。

步驟一：在網上購買專業發酵劑“99多功能飼料發酵劑”，一般價格25元/包，可以發酵1-2噸玉米秸稈（使用量越大、發酵速度越快），成本很低。

一包99多功能飼料發酵劑相當于2包活力99生酵劑+2包粗飼料降解劑的效果

步驟二：將青綠玉米秸稈或者全株玉米秸稈、干黃秸稈粉碎越細越好。

粉碎效果

步驟三：配方：粉碎青綠玉米秸稈1噸+100公斤玉米粉+1包“99多功能飼料發酵劑”+2公斤食鹽；粉碎的全株玉米秸稈1噸+1包“99多功能飼料發酵劑”+2公斤食鹽；粉碎的干黃玉米秸稈500公斤+100公斤玉米+1包“99多功能飼料發酵劑”+清水500公斤+食鹽1公斤。

步驟三：將物料混合，青綠玉米與全株玉米不需要考慮含水量，因為“99多功能飼料發酵劑”含水量40%~90%都可以發酵起來（EM菌類發酵劑對含水量必須是60%左右，且沒有酶制劑對粗纖維分解緩慢），轉入密封的袋子、桶、缸、池中壓實并密封進行發酵15天以上，有濃郁的甜酒香味發酵成功。

下面以發酵全株玉米為例采用實驗的模式進行介紹：

營養成分測定值為：干物質，22.46 % ；有機物，19.22 % ；粗蛋白質，1.90 % ；粗脂肪，0.62 % ；總碳水化合物：16.70% ；干物質基礎總能，17.87 MJ/kg。

1.2 試驗動物與設計

采用單因子試驗設計，選取體重相近（45.34±0.56）kg 的生長豬（杜×長× 大）12 頭，隨機分為2 個處理。對照組， 飼喂基礎日糧， 參考NRC（1998）生長育肥豬營養需要供給；試驗組，分別在試驗的1～4 周、5～8 周和9～12 周，用55%、65% 和75% 發酵玉米全株等量替換基礎組日糧。詳細日糧組成和營養水平見表1、表2。

1.3 飼養管理

試驗豬地面飼養，安裝有自動料槽和飲水設施，自由采食與飲水。試驗前對豬舍進行徹底消毒。每天清掃圈舍保證圈內清潔，自然通風。每天觀察豬的毛色、采食和活動狀況，以及腹瀉情況等。

1.4 測定指標與方法

表觀性狀：觀察試驗豬只精神狀況，每個階段開始對試驗日糧照相；試驗第4、8 和12 周末，對試驗豬只和早晨排糞照相對比。觀察飼料、豬只和糞便外觀（圖2-4）。

生產性能：每天準確記錄豬的采食量和余料量，計算每頭豬的平均日采食量（ADFI）；每個階段始末：試驗豬空腹稱重，計算豬的平均日增重（ADG）；根據ADFI和ADG計算濕料基礎料重比（F/G）和干物質采食量/ 增重比（DMI/G）。

1.5 數據統計

數據用Excel 2010 進行整理作圖，SAS9.2 軟件進行統計。采用方差分析（ANOVA）中的單因子方差進行分析，Duncan's 多重比較，顯著性水平為P<0.05。

2結果與分析

2.1 感官評價

日糧中添加發酵全株玉米后，含水量較高，質地柔軟，較松散，具有酸香味（圖2）。生長育肥豬飼喂發酵全株玉米日糧減少了皮屑，改善豬的膚色，提高亮度，毛質較長、硬，試驗組豬只整體略顯體長背窄，對照組外觀略顯體短背寬（圖3）。觀察豬的糞便發現，飼喂發酵全株玉米日糧，豬糞便含水率較高、有光澤，質地松軟、無結塊，沒有了便秘（圖4）。

2.2 生產性能

由表3 中可以看出，試驗前4 周，體重和日增重處理間無差異（P ＞0.05），濕料基礎上，試驗組進食量和料重比均極顯著高于對照組（P<0.01），而扣除水分后，在干物質基礎上，試驗和對照組的平均干物質進食量（ADMI）和干物質增重比（DMI/G）沒有顯著差異（P ＞ 0.05）。試驗進行至5～8 周和9～12 周，與對照組相比，體重、日增重和干物質進食量顯著降低（P <0.01），平均濕料進食量、料重比和干物質增重比都顯著增大（P <0.01）。

試驗至12 周末，與對照組相比，試驗豬的出欄體重降低了13.6%，平均日增重減少22%。濕料基礎的進食量增加了63.7%， 料重比增加了120.4% ；干物質進食量減少了13.3%，干物質增重比增加了16.4%。

2.3 經濟效益比較分析

三元雜交豬飼喂發酵全株玉米后的經濟效益分析見表4。在12 周的生長育肥豬試驗全期，平均用65% 發酵全株玉米等量替代對照組基礎日糧，在濕料基礎上采食量增加2.25 倍，但是成本減少了2.98 倍。對照組和試驗組全期增重分別為69.9 kg 和54.5 kg，毛豬價格按18 元/kg 估算，玉米全株發酵飼喂生長育肥豬，每頭豬增加效益78.9 元，增加效益16.86%。

3討論

本研究平均用65% 發酵全株玉米等量替代生長育肥豬日糧，濕料飼喂基礎上，采食量增加2.25 倍，但是成本減少了2.98 倍。雖然，飼喂發酵全株玉米豬只增重減少，但是，飼料成本減少的費用能夠超過因生長速度減慢減少的增值。因此，玉米全株發酵飼喂生長育肥豬可以增加養殖效益，生長育肥豬可以飼喂發酵全株玉米。

4結論

1）玉米全株發酵添加到日糧中，能改善生長育肥豬的表觀性狀，去除便秘。

2）玉米全株發酵后，按55% ～ 75%比例替代生長育肥豬日糧，濕料基礎采食量增加，干物質采食量減少，增長速度有所減慢，出欄體重有所減少。

3）飼喂發酵全株玉米日糧，飼料成本減少的費用能夠超過因生長速度減慢減少的增值，養殖效益增加。

4）生長育肥豬可以飼喂發酵全株玉米。

此項技術由廣西助農畜牧科技有限公司在全國多個區域進行推廣近十年。

【視頻】部分發酵飼料養豬雞鴨帶給你無臭味健康無抗養殖效果

相關鏈接——

99多功能飼料發酵劑——高濃度乳酸菌為主的固態飼料發酵劑，更輕易成功、效果更好的生物飼料發酵劑，簡單好用的中草藥發酵劑

廣西助農畜牧科技有限公司提供全方位支撐

廣西助農公司有著20余年的生物發酵飼料經驗，能夠針對你的養殖場做出最適合的模式，我們的發酵技術不僅設施投資簡單（僅需塑料袋或塑料容器等即可），且發酵成功率很高。最關鍵是制作出來的發酵飼料品質比一般更好（得益于先進的酶菌結合發酵劑與經驗總結），能夠為你生產出低成本、養殖環保無抗優質的動物產品出來，大量成功案例可以驗證。提供上門服務（快速解決家禽養殖上的疾病、環保、肉品質等問題）。

微信公眾號：gxzn-99

微信號：gxzn07713815862

電話：0771-2204816，3800156,3815862

網站：m.beebopbob.com， www.zn99.com

淘寶店：gxzn99.taobao.com

微店：weidian.com/?userid=1353707843 

產品購買微信轉賬請添加18076549930或15578100088為好友（還可以咨詢技術與業務問題）

相關鏈接——農業農村部鼓勵企業和研發機構加快生物飼料、酶制劑、益生菌、植物提取物等抗生素替代產品開發，推動全行業抗生素減量替代，確保畜禽產品質量安全